Puranji prsi polnjeni z omako Roquefort

Carnes
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (28 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Turčija je bila vedno na slabem glasu. Bodisi zaradi božičnih šal ali zaradi svojega neumnega značaja je bil vedno odstopljen med starejše enolončnice ali na žaru. Danes predlagamo nov način uživanja tega mesa, ki je lahko izvrsten.

Puranji prsi polnjeni z omako Roquefort

Natisni recept

Če je vaš puran ponavadi suh, bodo s tem receptom za polnjene puranje prsi z rokforjevo omako ne le zelo sočni, ampak tudi ne bodo pustili ničesar na krožniku zaradi bogate omake.

Puranji prsi polnjeni z omako Roquefort
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Skupni čas:

Sestavine

  • Turčije prsi
  • Paprika Piquillo
  • 1 kos sira Roquefort
  • Pražen paradižnik
  • Sal
  • Poper
  • Začimbe po okusu

Priprava

  1. Prsi odpiramo kot knjigo, pri čemer vedno pazimo, da je rez vzdolžen in da je prsa široko odprta, da jo lahko kasneje napolnimo. Na vrsti je sol, poper in začimbe po okusu (priporočamo timijan, rožmarin in kumino).

  2. Vzamemo paprike piquillo, jim odstranimo tekočino in jih v ponvi malo popečemo. Ko se zlato zapečejo, jih je treba položiti na prsi, rezina sira (polsušenega ali sendviča) bo zaključila vse skupaj.

  3. Prsi zapremo z zobotrebci, da se dobro zaprejo. Pasiramo jih skozi moko, jajce in drobtine ter popražimo.

  4. Medtem bomo vzeli enolončnico, v katero bomo segrevali osnovo paradižnikove omake. Ko je na dobri temperaturi, bomo dodali roquefort in mešali, dokler se ne stopi. Celoti dodamo tudi ostanke paprike (upoštevajte, da so prsi z 2 paprikama pripravljene). Ko imamo pomarančno omako, vstavimo mešalnik in pustimo, da je omaka zelo fina.

  5. Postrežemo z omako posebej ali prsi za kopanje, po okusu jedca. Kombinira se z belim, penečim vinom ali vinom cava. Veselimo se vaših komentarjev o tem receptu.

Slika: Univision.


Odkrijte druge recepte: Recepti s sirom

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.