Pesni humus: barva in okus

Kreme
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (9 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Barvit pridih do okusnega, hranljivega in zdravega Humus ali čičerikina pašteta. Humus je recept (v arabščini: حمٌص; hebrejščina: חומוס; grško, Χούμους) je čičerikin pire z limoninim sokom, pasto, imenovano tahini (sezamova pasta) in oljčno olje, ki po različici Local lahko vsebuje tudi druge sestavine na primer česen, paprika (običajno vgrajena, ko jo postrežemo) ali pesa, kot v našem primeru. Je zelo priljubljena jed na celotnem Bližnjem vzhodu. S čim ga boste spremljali ali čez, kaj ga boste širili?

Rdeči pes humus

Natisni recept

Ta Beet Hummus ni samo zelo dober, ampak ima tudi zelo izviren videz, da preseneti vse doma.

Rdeči pes humus
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: kreme
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 400 gramov kuhane čičerike (in malo juhe)
  • 2 kuhani ali pečeni pesi (olupljeni)
  • 3 žlici tahinija (sezamove paste)
  • 2 stroki česna
  • Sok polovice limone
  • 60 ml oljčnega olja
  • kumina v prahu
  • sveže mlet črni poper
  • sal
  • sesekljane pistacije za okras. nachos
  • pita kruh ali kruhove rezine za namakanje ali mazanje.

Priprava

  1. Čičeriko namočimo dan prej

  2. Naslednji dan odlijemo vodo in jih splaknemo; Damo jih v lonec, polit z vodo s ščepcem soli, za približno 15-20 minut v hitrostnem loncu pri 2 (oz. dokler se ne zmehčajo v tradicionalnem loncu)*

  3. Z mešalnikom ali kuhalnico zmiksamo čičeriko z malo juhe, približno 1/4 kozarca (če je pregosto, dodamo še malo, mora pa biti enakomerno).

  4. V blender ali kuhinjski robot dodajte tahini, kumino, grobo narezano peso, ščepec popra in ščepec soli.

  5. Miksamo, dokler ne dobimo želene teksture, olje dodajamo med delovanjem blenderja.

  6. Po potrebi začinimo.

  7. Prestavimo ga v skledo, kjer ga bomo postregli.

  8. Če ga želite predstaviti, ga lahko operete z malo oljčnega olja, okrasite z malo sesekljanih pistacij in, da, spremljate s pita kruhom, lokalnim kruhom ali nekaj zelenjavnimi palicami, kot so korenje, zelena itd.

opombe

* Lahko uporabimo lonec kakovostne kuhane čičerike.

Slika: leblogpiquant


Odkrijte druge recepte: Recepti za juho

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.