(43 glasov)
Cargando ...
Vam je všeč Lombarda? Je ena najbolj pisanih zelenjav, kar jih poznam. Spremljali ga bomo z drugim sadjem polnega okusa in tudi z veliko barvami: pomarančo.
Všeč vam bo kontrast okusov. Rdeče zelje bomo postregli surovo, z pomarančo in tudi z indijskimi oreščki. Bodite pozorni na preliv, ker ga bomo naredili na osnovi pomarančnega soka, ekstra deviškega oljčnega olja, soli in popra.
Hrustljav dotik bo dal indijski oreški. Če ga nimate, ga ne oklevajte nadomestiti z mandlji, nueces ali s katerim koli drugim suhim sadjem
Solata iz rdečega zelja in pomaranče
Drugačna solata, z rdečim zeljem in oranžnimi klini. Preprosto, izvirno in okusno.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: solate
- Kalorije: 150
- Obroki: 4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1/4 rdečega zelja
- 2 pomarančni sokovi
- Kaševi oreški
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Sok 1/2 pomaranče
- Sal
- Poper
Priprava
Rdeče zelje operemo in na drobno nasekljamo. Postavili smo ga v vodnjak.
Oranžno olupimo v živo in z nožem odstranimo segmente. Te segmente damo v vir, kjer imamo rdeče zelje.
Indijske oreščke tudi nasekljamo in jih dodamo svoji solati.
Iztisnite polovico pomaranče in dajte sok v majhno skledo. Temu soku dodamo ekstra deviško oljčno olje.
Tudi sol in poper.
Svojo solato oblečemo s pravkar pripravljeno pomarančno omako.
Solato pustimo v hladilniku počivati približno pol ure.
Več informacij - Orehov kruh