Nežen nugat recept, sladki košček mandljev

postre
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Če smo že naredili trda nuga iz Alicanteja, tokrat je na vrsti izdelava mehke nugate, s katero smo jih naredili že več sladice.

Mehka nuga je lažje jesti za majhne otroke njegova uporaba v sladicah pa je bolj vsestranska, ker jo lažje topimo, stepemo ali zdrobimo.

Če ta božič postrežemo z izbor nugat Domači, bodo naši gostje zagotovo opazili, da smo ustvarjalci recepta, takoj ko bomo košček dali v usta.

Otroke povabite v kuhinjo Ko izdelujemo to vrsto obrtnih izdelkov, so jih otroci navajeni jemati neposredno iz supermarketa in morda sploh ne vedo, kaj vsebujejo.

domači mehki nugat

Natisni recept

Če želite narediti svoj domač mehki nugat, ga boste s tem receptom dobili in bo odličen

domači mehki nugat
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 400 gramov medu
  • 200 gramov sladkorja
  • 1 jajčni beljak
  • 700 gramov olupljenih in praženih mandljev
  • limonina lupina

Priprava

  1. Mandlje zmeljemo, ne da bi jih popolnoma spremenili v prah.

  2. Med in sladkor damo v ponev in na majhnem ognju segrevamo z leseno kuhalnico, da se dobro raztopita in dobimo gosto zmes.

  3. Nato se odmaknemo od ognja.

  4. Penasto stepite jajčni beljak in dodajte mešanici medu in sladkorja

  5. Dobro premešajte in nenehno mešajte 10-15 minut, nato pa vrnite na vrelico, dokler mešanica ne začne karamelizirati in se temneje obarvati.

  6. Mešanici dodajte mandlje in lupino polovice limone

  7. Dobro premešajte in pustite, da se ohladi 5 minut.

  8. Testenine vlijemo v modelčke, obložene s papirjem proti prijemanju, tako da je nugat debel približno dva prsta

  9. Pustite, da se ohladi 3 ali 4 ure, da dobi konsistenco

  10. Odstranite modele in jih po okusu razrežite z modelčki za piškote ali palicami.

Slike: Vprašajte francisco, Nutridieta


Odkrijte druge recepte: Prazniki in posebni dnevi, Sladice za otroke, Božični recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.