Sendvič s praženo govedino v newyorškem slogu

Carnes
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Tipična pečena govedina to je zelo enostavno narediti. Seveda mora biti v notranjosti zelo sočna, tudi malo krvi je hvaležna. Seveda vsi ne marajo redkega mesa. Lahko porabite več, vendar ne bi več govorili o istem.

V vsakem primeru si priskrbite dober kruh in si na mesnih rezinah postrezite malo gorčice ali pa predlagate kakšno drugo omako?

Sendvič s praženo govedino v newyorškem slogu

Natisni recept

Tipično govejo pečenko je zelo enostavno narediti. Naučimo vas, kako pripraviti slasten sendvič s pečeno govedino v newyorškem slogu

Sendvič s praženo govedino v newyorškem slogu
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 kg govejega rezanca
  • 12 francoske čebule
  • Gorčica iz Dijona
  • Stara gorčica
  • Nemška gorčica
  • 100 g kumaric
  • 100 g kaparjev
  • Kruh za sendviče (tisti, ki vam je najbolj všeč)
  • Oljčno olje
  • Sal
  • Poper

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 180 ° C. Če ni prišel čisto, mesu odstranimo maščobo in živce.

  2. Režo začinimo in zapremo v vroči ponvi z žlico oljčnega olja. Popečemo ga z vseh strani.

  3. Pečenico položite v posodo, ki ni primerna za pečico. Čeprav je čas pečenja odvisen od velikosti kosa, ga običajno pustimo med 20-25 minutami. Pomembno je vedeti, da mora biti pečena govedina v notranjosti nekoliko surova in nekoliko krvava.

  4. Nato ga pustimo 5 ur, da se ohladi v hladilniku in ga s pomočjo zelo ostrega noža (ali s korafiambri, če ga imamo) narežemo na zelo tanke rezine.

  5. Med dva topla hlebčka damo nekaj tankih rezin govejega mesa, jedilnikom pa damo na razpolago različne vrste gorčice, čebulo, kumarice in kapre.


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Prazniki in posebni dnevi, Pečeni recepti, Mesni recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.