Ananasova omaka, eksotična in sladko-kisla

Pred nekaj dnevi sem poskusil enega ananasova omaka k svinjini na žaru in še vedno se spominjam, kako okusna je bila jed. Pomislil sem: "To moram objaviti Recetín".
Je sladko-kisla omaka z medeno teksturo, ki pa sploh ni težka, saj je ananas zelo prebaven. Odlično se ujema z mesom in belimi ribami, s sirom in s pašteto. Občutek imam, da se lahko poda tudi k orientalskim testeninam ali kubanskemu rižu.

Priprava

Začnemo tako, da čebulo podušimo na malo olja, nato dodamo sesekljan ananas, ki rezervira rezino. Dodamo sol, koruzni škrob, kis in sladkor ter kuhamo pol ure, dokler se ananas ne zmehča. Zdaj omako spustimo skozi Kitajce ali skozi mešalnik in jo precedimo. Če želimo, dodamo neobvezne sestavine.

Omako lahko osvetlimo z malo soka samega ananasa. Rezino ananasa zelo drobno narežemo na majhne kocke in jih dodamo omaki. Za nekaj minut smo ga ponovno postavili na ogenj in to je to.

Ananas in medena omaka

Ananasova omaka z mesom

 

Če želite dodati nekaj kontrasti našim jedem, nič drugega kot bogata omaka iz ananasa in medu. Navajeni smo skoraj vedno delati enake omake. No, čas je, da vsakdanjemu jedilniku damo bolj eksotičen zrak. Brez dvoma vam bo s takšno omako uspelo. Gosti bodo zagotovo želeli ponoviti znova in znova.

Omako iz ananasa in medu je kot nalašč za kombiniranje z mesom. Tako piščančja kot svinjska rezina bosta zaradi nje videti popolna. Kako lahko na hitro potopim ananasov med? No, ne izgubite podrobnosti!

Narezan ananas in medena omaka

Sestavine za 4 osebe:

  • 20 g masla
  • 8 rezine ananasa
  • Majhna čebula
  • En strok česna
  • Kozarec belega vina
  • Dve žlici medu
  • 25 gr orehov (neobvezno)

Priprava:

Najprej na ogenj z maslom postavimo ponev. Vanjo damo rezine ananasa in pustimo, da porjavijo. Medtem sesekljamo čebulo in česen. Rjaveti jih moramo v drugi ponvi ali v loncu. Ko so zlato rjave barve, dodamo med in belo vino. Ogenj bomo pustili nekaj minut, dokler ne bomo videli, kako se zmanjšuje. Ko smo pripravljeni, odstranimo in ga bomo spustili skozi mešalnik. Pripravili bomo omako iz ananasa in medu. Morda mislite, da smo kaj pomembnega pozabili, toda ne. To omako spremlja meso, ki smo ga izbrali. Ko je pokrit, dodamo rezine ananasa, ki smo jih popekli v ponvi, in to je to. Kontrasti na nebu so postreženi!

Seveda, kot dobro vemo, ni vedno le en način za pripravo omake iz ananasa in medu.

Hitra omaka z ananasom in medom

Sestavine:

  • Majhna konzerva ananasa v soku
  • Dve žlici medu
  • Hlebček goveje juhe
  • Zvrhana žlica maizene
  • Žlica oljčnega olja

Priprava:

Rezine ananasa nasekljajte in jih položite v ponev z žlico olja. Moramo jih porjaviti. Nato bomo dodali sok iz konzerve ananasa in koruzni škrob. Dobro premešamo, da se integrira. Zdaj je čas, da dodate med in kocko mesne zaloge (če bo ta omaka seveda spremljala mesno jed). Zdaj bomo pustili nekaj minut, dokler se omaka ne zmanjša. V tem trenutku bi bil idealen čas, da dodate koščke mesa, ki ste jih izbrali. Na ta način bi vpila ves okus in nam pustila popoln rezultat. Ne pozabite postaviti kruha na mizo, ker ga boste potrebovali, da izkoristite vso omako.

Recepti za ananasovo omako 

Piščanec v ananasovi omaki

Piščanec z ananasovo omako

Nekaj ​​pojma smo že dali kako lahko pripravite piščančjo jed z ananasovo omako. Najboljše od vsega je, da najprej naredimo omako in jo rezerviramo, če je temu tako. Medtem bomo piščančje meso nekoliko porjaveli, vendar bomo pustili, da bo vse skupaj končalo. To je najboljši način, da piščanec iz omake dobi tisti rahel okus. Eno najpogosteje uporabljenih mes v naši kuhinji je piščanec. Iz tega razloga obstaja tudi veliko možnosti kuhanja. Za ploščo kontrastov nič drugega kot izdelava sladko-kisli piščanec z ananasovo omako. Na ta način bomo vpili vrline mesa, polnega beljakovin, fosforja ali selena, med drugim. Ne moremo pozabiti Pomarančni piščanec ali piščanec z gobami. Kjer vsi vključujejo bogate omake in jedi za vso družino.

Svinjska reza v ananasovi omaki 

Svinjska reza v ananasovi omaki

Spet je način priprave jedi iz svinjskega hrbta v ananasovi omaki zelo podoben prejšnjim. V ponev boste položili ananas na koščke, njegov sok, dve žlici pomarančnega soka, dve olivnega olja in dve Maizeni. Če želite, lahko dodate malo gorčice. Kuhati boste morali, dokler ne bo zgoščen. Odstranite ga z ognja, pustite, da se ohladi, in dodajte mešalnik. Zdaj rezilo boste dali v vir in dodali malo te omake. Ne pozabite, da ga lahko dobro namočite z njim in s pomočjo kuhinjske krtače. Odnesemo ga v pečico, dokler ni zlato rjave barve. Ne pozabite ga obrniti in dodati še malo omake. Je še ena izmed jedi, ki vedno zmaga. Ali imate radi sir? No, če je tako, lahko naredite tudi ledja s sirom, kjer bo omaka tudi glavna.

Solata z ananasovo omako

Solata z ananasovo omako

Kaj imate raje solate? Tako raznolike so, da se jih zagotovo ne moremo dolgočasiti. Iz špinačna solata, kjer imajo zelenjava ali sir velik pomen, tudi tisti okusni testenine solateNa jedilnik vedno dajo svežo noto. Danes pa bomo imeli še enega slastnega. The solata z ananasovo omako popolno bo še naprej presenetiti. Ker solate priznajo veliko število sestavin, boste pripravili eno z vsemi, ki so vam najbolj všeč. Za omako boste potrebovali pločevinko ananasa v soku. Izkoristili boste ta sok, ki ga boste kombinirali z nekaj žlicami majoneze in rezinami ananasa zelo dobro sesekljan. Dodajte ga ostalim sestavinam in uživajte v popolni jedi.


Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Omake

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

2 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Carmish lara je dejal

    Prav tako ne dam natančnih zneskov ali česarkoli, zelo slabe vibracije

  2.   Raphael Loyal je dejal

    Prijatelj, oprostite, mogoče se pa postaram star, vendar ne vidim sestavin, vedel bi, če bi mi jih lahko poslali rafaellealucv@gmail.com.

    "Ananasova omaka, eksotična in sladko-kisla"