(45 glasov)
Cargando ...
Ko je doma s sadeži polna sliva, je najboljše, kar lahko storimo, pripraviti okusno Slivova marmelada. To sem naredil. To so slive, ki so pravkar obrane z drevesa, zato morate eno za drugo pogledati, kako so v notranjosti, in zavreči tiste, ki niso dobre.
Sestavine te marmelade so zelo preproste. Poleg sliv bomo dodali sladkor (v mojem primeru cel sladkor) in limonin sok.
Če ne nosite preveč sladkorja, priporočam, da hranite v hladilniku, tudi če ste naredili vodna kopel do kozarcev.
Slivova marmelada s celim trsnim sladkorjem
Slastna domača solata s slivami
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: marmelade
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1500 g sliv (teža že izkoščičenih)
- 250 g celega trsnega sladkorja
- Sok 1/2 limone
Priprava
Slive dobro operemo.
Odstranimo kost in jih damo v široko ponev. Prelijte jih s celim trsnim sladkorjem.
Dodamo limonin sok. Če ima limona veliko pečk, lahko med sok in ponev damo cedilo, da le-te ne padejo vanjo.
Postavimo na ogenj. Na majhnem ognju (minimalno) ga imam cca 50 minut, občasno premešam.
Ko so slive gotove, bodo izgledale takole.
Čas bo, da vse skupaj zdrobimo s kuhalnico ali z mešalnikom.
In zdaj imamo marmelado pripravljeno.
opombe
Ker ima malo sladkorja, je marmelado bolje hraniti v hladilniku in jo čim prej zaužiti.
Več informacij - Kako narediti domačo konzervirano zelenjavo