Name: Cvetačna krema s parmezanom
Yield: 4
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 1 srednja cvetača; 1 Cebolla; 1 žlica soli; Ekstra deviško oljčno olje; Agua; 100 gr parmezana

Kako se ponavadi pripravite cvetača doma? Velikokrat ga otroci v hiši nočejo jesti, ker vidijo, da je skuhan brez nadaljnjega. Zato se danes želimo z vami pripraviti a krema iz cvetače, ki gre skupaj s parmezanom in da je res okusna. Da si oblizneš prste!

Cvetačna krema s parmezanom

Natisni recept

Kako običajno pripravite cvetačo doma? Danes vas naučimo, kako skuhati okusno cvetačno kremo s parmezanom

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: recepti za pireje
Obroki: 4

Skupni čas:

Sestavine

1 srednja cvetača
1 Cebolla
1 žlica soli
Ekstra deviško oljčno olje
Agua
100 gr parmezana

Priprava

Cvetačo operemo in odstranimo zelene liste in debelo osrednje steblo ter ločimo na cvetove. Odhajamo rezervirani.
Čebulo olupimo in narežemo na rezine. Pripravite ponev z malo olja. Na zmernem ognju nekaj minut dušimo čebulo in ko vidimo, da je prepražena dodamo cvetačo in sol. Pokrijemo in pustimo kuhati nekaj minut.
Nato zalijemo z vodo in pustimo pokrito kuhati približno 40 minut, dokler ne vidimo, da je cvetača mehka.
Ko je kuhan, ga nekaj minut zdrobimo v blenderju, dokler ne nastane krema. Dodajte parmezan in ponovno premešajte. Postavili smo točko soli.
Postrezite in na vrhu okrasite z malo parmezana.

Toplo za te hladne in okusne dni!

Recetín

Cvetačna krema s parmezanom