(23 glasov)
Cargando ...
Začne se veliki teden in, če se postavimo v položaj, je najbolje, da ga nekaj pripravimo preproste torrije.
Za njihovo pripravo lahko kupimo poseben kruh za to pripravo ali uporabimo kruh, ki ga imamo doma. Posebnost tega recepta je, da bomo kruh kopali mleko in smetana da bomo predhodno aromatizirali s cimetom in limono.
Pomembno je tudi, da pripravite dobro sirup v katerem se bodo kopali nekoč narejeni. Vse imate na slikah, na fotografijah po korakih.
Toda sort torrij bo skoraj toliko, kot je družin. Pustim vam povezavo do članka, kjer boste našli druge možnosti: 5 različnih vrst torrij za veliko noč
Torrija s smetano in limono
Tradicionalni recept, ki ga na veliko noč ne gre zamuditi
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 400
- Obroki: 12
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 400 g kruha v ne zelo tankih rezinah
Za kopalnico:
- 200 g tekoče smetane
- 400g mleka
- Cimetova palica
- Koža 1 organske limone (samo rumeni del)
- 60 g sladkorja
- 2 jajca
Za sirup:
- 250 g vode
- 100 g medu
- 1 palčka cimeta
Priprava
Kruh narežemo na ne zelo tanke rezine. Vnesemo ga v enega ali dva vira.
V ponev damo smetano, mleko, cimetovo palčko, sladkor in limonino lupino. Pristavimo ga na ogenj in pustimo poparek nekaj minut na majhnem ognju, dokler mleko ne začne vreti.
Z loncem damo mleko na rezine kruha.
Počakamo približno 30 minut, da se kruh dobro namoči v mleku.
V krožnik ali skledo stepemo dve jajci.
V veliko ponev damo veliko olja za cvrtje. Prižgali smo ga.
Ko je olje vroče, skozi stepeno jajce spustimo kruh, kopan v mleku.
Nato ga popečemo. Rezine bomo morali malo po malo prepražiti in odstraniti na krožnik, kamor bomo postavili vpojni papir.
Nato jih postavimo v velik vir.
V majhno ponev damo vodo, med in cimetovo palčko. Dajemo ga na ogenj, na majhnem ognju, vsaj 15 minut.
Na ocvrt kruh vlijemo sirup.
Preden postrežemo, naj se ohladi.
Več informacij - 5 različnih vrst torrij za veliko noč