Julijsko kuharsko knjigo začnemo s hladno in zdravo kremo na osnovi brokolija in druge zelenjave, kot je zelena. Za povečanje hranilne vrednosti jedi lahko dodamo zdrobljen mehak sir feta, koza oz Ricotta.
Krema iz brokolija in druge zelenjave
Če vam je do zelenjave in vam ni do kuhanja, je ta krema iz brokolija in druge zelenjave za vas
Recept prilagojen iz SavoirFaire