Smetana piščanca kraljici, jejte kot kralji

Kreme6 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Zdi se, da je ta prva jed nastala na francoskem dvoru iz XNUMX. stoletja, v gastronomsko plodnem kontekstu. Gre za kremo z osnovo, ki vsebuje piščanca, smetano in juho, zaradi česar je zelo prijetno in hranljivo. Zdi se, da je tu jesen in je ta vrsta juhe privlačna.

Krema piščančja kraljica

Natisni recept

S tem receptom za Queen's Chicken Cream lahko jeste tudi kot kraljevi

Krema piščančja kraljica
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: kreme
  • Obroki: 6
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 gr. piščančje prsi
  • 750 ml perutninska juha
  • 1 por
  • Korenček 1
  • 100 ml krema
  • 2 žlice moke
  • maslo
  • sal
  • poper

Priprava

  1. Začnemo tako, da na maslu in malo soli prepražimo drobno narezan korenček in por.

  2. Ko se zmehčajo, dodamo sesekljane prsi.

  3. Začinite s soljo in poprom ter na majhnem ognju dušite približno pet minut.

  4. V ponev dodamo moko in med nenehnim mešanjem pražimo nekaj minut. Ko moka pozlati dodamo juho.

  5. Pustite vreti približno 20 minut, dokler ni piščanec pečen.

  6. Juho pretlačimo in pretlačimo skozi chinois, če želimo, da je zelo fina.

  7. Pred serviranjem dodamo smetano in kuhamo nekaj minut.

Slika: Cocinatype


Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Piščančji recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.