Solata iz fige, kozjega sira in oreha

Salate2 oseb

(10 glasov)

Cargando ...

In nadaljujemo z bolj zdravimi recepti za te dni prehlada in presežka. Če izkoristimo dejstvo, da smo še vedno v sezoni fig, bomo pripravili solato, ki si bo lizala prste.

Solata iz fige, kozjega sira in oreha

Ker smo še v sezoni fig, bomo pripravili slastno solato iz fig, kozjega sira in orehov. poskusi

Solata iz fige, kozjega sira in oreha

Ensalada de higos, queso de cabra y nueces

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: solate
Obroki: 2

Skupni čas:

Sestavine

8 zrelih fig
100 gr kremnega kozjega sira
10 oreha
Dober kup rukole
Lep kup sveže špinače.

Za vinaigreto

1/2 čajne žličke gorčice Dijon
1 čajna žlička balzamičnega kisa
1/4 čajne žličke limoninega soka
1 zvrhana žlica trsnega medu
3 žlice olivnega olja
Sal
Črni poper

Priprava

V majhni skledi zmešajte gorčico z balzamičnim kisom, limoninim sokom, medom, soljo in črnim poprom. Dodajte olivno olje in postopoma stepajte, dokler se vse sestavine ne premešajo in ostane homogena tekstura.
Fige zelo previdno operemo in osušimo, da se ne zlomijo. Odstranimo rep in jih narežemo na četrtine. Rukolo in špinačo operemo in odcedimo.
Orehe odpremo in sesekljamo.
Liste rukole pomešane s špinačo damo v skledo ali globok krožnik. Nanj naložimo fige, orehe in nadrobljen kozji sir.
Na koncu se oblečemo v vinaigrette in začinimo.
Spremite ga z dobrim toplim kruhom in je okusen.

Odkrijte druge recepte: Salate, Vegetarijanski recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Celotna pot do članka: Recetin » Recepti » Salate » Solata iz fige, kozjega sira in oreha

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor