Super sočna korenčkova torta z limoninim maskarponejem

zajtrk8 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ta recept Korenčkova torta Je eden najboljših, kar sem jih lahko naredil, in z veseljem delim recept, ki deluje tako dobro. Izide sočno, veliko se dvigne in konec z mascarpone limonina glazura Ustreza mu kot rokavico. Originalni recept je od znanega angleškega kuharja Jamie Oliver (Super vlažna korenčkova torta je ime recepta v angleščini) in resnici na ljubo jo je treba pohvaliti, ker je našla popolno ravnovesje pri njegovi izdelavi. Ne prenehajte s tem, ker boste prijetno presenečeni. V eni izmed teh pravokotnih podlog za piškote lahko uporabite kvadrat, okroglo ali tako kot sem jaz. Čudovito ...

Super sočna korenčkova torta z limoninim maskarponejem

Natisni recept

Če želite dan začeti z okusno hrano, vam bo všeč ta super sočna korenčkova torta z mascarponejem in limonino glazuro

Super sočna korenčkova torta z limoninim maskarponejem
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Obroki: 8
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 250 g nesoljenega masla, sobne temperature (mehko)
  • 250g rjavega sladkorja
  • 5 velikih jajc, beljake in rumenjake ločimo
  • Lupina in sok 1 pomaranče
  • 170 g presejane samovzhajalne moke
  • 1 zvrhana žlička kvasa
  • 100 g mletih mandljev
  • 100 g sesekljanih orehov in pest za okras
  • 1 zvrhana žlička mletega cimeta
  • ščepec mletih nageljnovih žbic
  • ščepec mletega muškatnega oreščka
  • ½ čajne žličke mletega ingverja
  • 250 g surovega korenja, olupljenega in grobo naribanega
  • 1 ščepec soli

Če želite maskarpone zamrzniti:

  • 100 g sira mascarpone
  • 200 g kremnega sira (tip Philadelphia)
  • 85 g sladkorja, presejanega
  • lupina in sok 2 limon

Priprava

  1. Pečico ogrejemo na 180 ° C.

  2. Namastite in obložite 22 cm kvadraten pekač za torto ali enak okrogel s peki papirjem.

  3. Maslo in sladkor stepemo ročno ali z mešalnikom, dokler ne postanejo bledi in puhasti

  4. Rumenjake enega za drugim stepemo, dodamo pomarančno lupinico in sok.

  5. Dodamo presejano moko in kvas; dodamo še mandlje, orehe, začimbe in nariban korenček ter dobro premešamo.V posebni skledi stepemo beljake s ščepcem soli do čvrstega, nato pa jih z ovijajočimi gibi dodajamo prejšnjemu testu.

  6. Zmes preložimo v model in pečemo v ogreti pečici približno 50 minut, da zlato porjavi in ​​naraste. Če želite preveriti, ali je kolač pečen, vanj zapičite zobotrebec. Če je torta po 5 sekundah čista, je popolna, če je nekoliko lepljiva, jo potrebuje še malo. Ko je končano, pustite, da se ohladi v pekaču 10 minut pri izključeni pečici.

  7. Nato pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki vsaj eno uro.

  8. Mešajte vse sestavine, dokler ni vse homogeno.

  9. Izdatno namažite po vrhu torte.

  10. Zaključili smo s potresenjem sesekljanih orehov.

Slika in prilagoditev: sveža fromevaskitchen


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Recepti za piškote

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.