Te svinjske fajite s papriko so ustvarjene za ljubitelje hrane, ki predstavlja Jedi v mehiškem slogu. To je jed, ki jo je enostavno narediti in jo je mogoče popraviti kot tradicionalni recept. To je način in izjemna oblika moči jejte beljakovine z zelenjavo, da ne bo tako težko združiti ti dve sestavini. Samo v ponvi morate skuhati sestavine in jih zviti skupaj s pšeničnimi tortiljami. Spektakularni so!
Če želite izvedeti več receptov o fajitas, si oglejte naše «piščančje fajitas"valovi"fajita z orientalskim pridihom".
Sestavine
- 4 pšeničnih tortilje
- 300 g svinjine
- velik ščepec soli
- 1 srednje rdeča paprika
- 1 srednje zelena paprika
- ½ žlička paprike
- ¼ čajne žličke kumine v prahu
- ½ žlička origana
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 2 žlici oljčnega olja za marinado
- 150 ml oljčnega olja za cvrtje
Priprava
- Moramo mariniramo naše meso. Meso narežemo na trakove, po možnosti tanjše, in jih položimo v skledo.
- Meso mariniramo in za to dodamo: Sol, ½ čajne žličke paprike, ¼ čajne žličke kumine v prahu, ½ čajne žličke origana, 1 čajna žlička česna v prahu in 2 žlici olivnega olja. Dobro premešamo in počakamo nekaj minut Pripravimo papriko.
- Papriko narežemo na trakove in na ogenj pristavimo ponev s 75 ml oljčno olje. Ko se segreje, dodamo papriko in jo pražimo, da rahlo zlato porumeni.
- Na ogenj pristavimo tudi ponev s 75 ml oljčno olje in dodamo meso, da se prepraži.
- Tortilje lahko segrejemo v ponvi, preden jih obložimo. Segrevali jih bomo naprej in nazaj v ponvi.
- Vzamemo meso in ga pospremimo s papriko, Vsako tortiljo nadevamo in zvijemo. Da ostane tema, lahko nataknemo zobotrebec.
Bodite prvi komentar