(29 glasov)
Cargando ...
Danes vam pokažem, kako korak za korakom pripraviti tartarsko omako, ki jo spremljate naše poletne jedi.
Tatarsko omako sem prvič poskusil pred mnogimi leti na tečaju kuhanja in od takrat je postala ena mojih najljubših omak.
Nekateri bodo mislili, da med vinsko omako in majonezo skorajda ni nobene razlike. Preprosto priporočam, da poskusite in razumeli boste razliko. Ker ni enako jemati kuhanih belih špargljev z enimi kot z drugimi. Vse se spremeni, od predstavitev po okusu.
Osebno obožujem parjene bele ribe in seveda z nekaterimi kozicami ali kozicami na žaru, čeprav ga lahko uporabljate s svojimi najljubšimi jedmi.
Ne pozabite si natakniti vinske omake hamburgerji da mu boste dali bolj eleganten pridih ... všeč vam bo!
Tatarska omaka korak za korakom
Tartar omaka je idealno dopolnilo k vašim jedem.
- Mayra Fernandez Joglar
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: omake
- Kalorije: 500 na 100 gramov
- Obroki: 300 gramov
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 g majoneze
- 1 kuhano jajce
- 25 g kaparjev
- 25 g kumaric
- 50 g čebule
Priprava
Recept začnemo s pripravo majoneze in kuhanjem jajca.
V veliko skledo bomo dali 200 g majoneze, kamor bomo dodali preostale sesekljane sestavine.
Medtem ko se jajce kuha, lahko pripravimo ostale sestavine.
Čebulo olupimo in nasekljamo le 50 gramov. Naredili bomo to tako, da nam bo dobro ustrezalo. Dodamo v majonezno skledo.
Dobro odcejene sesekljate kornišone in jih dodajte tudi v majonezno skledo.
Nato kapre tudi sesekljamo in nadaljujemo na enak način.
Ko je kuhano jajce hladno, ga olupimo in prerežemo na polovico, da ločimo belo od rumenjaka. Oboje nasekljamo ločeno in jih dodamo v majonezno skledo in ostalim sestavinam.
Vse sestavine zmešajte z žlico, dokler se dobro ne povežejo.
Pokrijte ali pokrijte s plastično folijo in jo vsaj nekaj ur shranite v hladilniku.
Postrežemo v posodicah ali v čolnu z omako.
