Testenine karbonara, krožnik bodo pustili prazen!

Testenine4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Malčki zagotovo obožujejo testenine. Danes jo bomo pripravili z domačo omako karbonara, ki je okusna, in nekaj majhnimi kockami dimljene slanine. Pazite, da tovrstne testenine povzročajo zasvojenost in jih bodo želeli ponoviti, zato jih pripravite veliko, saj vam jih bodo vzeli iz rok.

Testenina karbonara

Natisni recept

Vsi doma imamo radi testenine carbonara, naučite se jih hitro in enostavno pripraviti, ker so okusne

Testenina karbonara
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: testenine
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 400 gr testenin (tistih, ki so vam najbolj všeč)
  • 125 cl tekoče smetane za kuhanje
  • 150 gr dimljene slanine
  • Pol čebule
  • Nafta
  • Sal
  • Poper
  • Nariban sir
  • Jajčni rumenjak
  • Muškatni orešček

Priprava

  1. Kuhamo testenine, medtem pa pripravimo omako carbonara.

  2. Ko so testenine kuhane, jih odcedimo in odstavimo.

  3. V ponev damo žlico olivnega olja. Ko se olje segreje, dodamo zelo drobno sesekljano čebulo, da je kasneje skoraj ne opazimo, in pustimo, da prepraži. Ko ga poširamo, dodamo kocke prekajene slanine in pustimo, da se s čebulo kuhajo še nekaj minut.

  4. Iz ponve odstranimo odvečno olje in dodamo tekočo smetano. Pustimo, da se nekaj minut meša s čebulo in slanino ter dodamo rumenjaka. Nenehno mešajte in v omako dodajte malo popra, muškatnega oreščka in soli. Odstranite z ognja.

  5. V lonec brez vode damo testenine in dodamo omako carbonara. Na minimalnem ognju, da se ne zažge, pustimo, da se vse sestavine premešajo in dodamo malo naribanega sira.

  6. Postrežemo v globokem krožniku in po želji dodamo še malo naribanega sira.

Okusno!


Odkrijte druge recepte: Recepti za testenine

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   CJF je dejal
    nazaj 11 let

    V primeru čebule jo otroci (in nekateri odrasli, vključno z mano) sovražimo. Zato je bolje, da ga dodamo cvrtju in ga fino naribamo.

    Odgovor CJF
    1.    Angela Villarejo je dejal
      nazaj 10 let

      Kako dober nasvet!

      Odgovor Ángeli Villarejo
  2.   Esther simon garcia je dejal
    nazaj 11 let

    Kako bogati imamo radi testenine

    Odgovor Esther Simon Garcia
    1.    Angela Villarejo je dejal
      nazaj 10 let

      Hvala Esther!

      Odgovor Ángeli Villarejo
  3.   Liliana Meza Gamero je dejal
    nazaj 9 let

    In če kreme nimam, sploh ne vem, kje jo dobiti ???

    Odgovorite Liliani Meza Gamero
    1.    Angela Villarejo je dejal
      nazaj 9 let

      Lahko kupite težko smetano :)

      Odgovor Ángeli Villarejo
      1.    Liliana Meza Gamero je dejal
        nazaj 9 let

        zelo dobro!! Če sem razmišljal o uporabi običajne kreme, vendar sem mislil, da je potrebna posebna kislost ... danes bom to storil!

        Odgovorite Liliani Meza Gamero