Name: Testenine s piščancem in mascarpone kremo
Yield: 4
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 250 gr. testenine; 250 gr. brez kosti in narezane piščančje prsi; 3 stroki česna; 12 gob; 200 gr. sir mascarpone; malo piščančje juhe; pest praženih mandljev; svež peteršilj ali bazilika; oljčno olje; poper; sal

Beljakovine in ogljikovi hidrati so združeni v tem preprostem receptu za testenine. Priprava ne bo trajala dolgo, še manj pa, če nam ostane nekaj piščanca. Če raje preskočite testenine, tudi piščanec s kremnim sirom je okusen.

Testenine s piščancem in mascarpone kremo

Natisni recept

Kombinacija testenin s piščancem in maskarponejevo kremo je okusna. Vsekakor ga poskusite, saj ga bodo vsi domači oboževali

Testenine s piščancem in mascarpone kremo

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: meso
Obroki: 4

Skupni čas:

Sestavine

250 gr. testenine
250 gr. brez kosti in narezane piščančje prsi
3 stroki česna
12 gob
200 gr. sir mascarpone
malo piščančje juhe
pest praženih mandljev
svež peteršilj ali bazilika
oljčno olje
poper
sal

Priprava

Začnemo tako, da prsi narežemo na majhne kocke in jih damo zapeči s soljo in poprom v globoko ponev z dobro količino olja.
Ko se enakomerno obarvajo, jih odstranimo.
Iz ponve odstranimo odvečno maščobo in prepražimo sesekljan česen
Ko rahlo porjavi, dodamo gobe.
Pražimo nekaj minut, da se gobe obarvajo
Nato dodamo mascarpone in kanček juhe
Omako premešamo in pustimo nekaj minut, da se reducira.
Medtem testenine kuhamo v veliko slane vode, dokler označuje embalaža.
Ko je odcejen, ga dodajte v ponev skupaj s piščancem in premešajte z omako
Posolimo, popopramo in potresemo z drobno sesekljanim svežim peteršiljem.

Slika: Sladkor in začimba

Recetín

Testenine s piščancem in mascarpone kremo