Oslička, hladna

Ribe
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Če nam ostane oslič na žaru ali na žaru ali pa preprosto želimo obnoviti knjigo receptov za belo ribo, vam predlagamo to hladno torto. Lahko ga vzamemo kot predjed, postrežen z nekaj kanapeji in nekaj omake ali tudi kot prvo jed, ki jo spremlja solata. Vedno se spominjam otrok, da vidim, ali s to torto, ki skriva osliča, lahko ribe jedo brez težav.

Oslička, hladna

Natisni recept

Ta hladna torta z osličem je zelo dobra. Če se vam zahoče hladna ribja jed, morate to storiti

Oslička, hladna
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: ribe
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 gr. osličevega mesa, čistega iz kože in kosti
  • 100 gr. masla
  • 100 gr. belega dela pora
  • 60 ml vinski ali beli vermut
  • 200 ml polnomastno mleko
  • 200 gr. krema
  • 4 jajca
  • poper in sol

Priprava

  1. Čist por sesekljamo in ga na majhnem ognju prepražimo v ponvi na maslu.

  2. Ko je dobro poširano, dodajte ribe, vino ter malo soli in popra.

  3. Pustimo kuhati slabo minuto in takoj zalijemo z mlekom in smetano. Počakamo, da ta pripravek zavre in odstavimo z ognja.

  4. Ribe z mešalnikom pretlačimo v smetano in zmešamo s stepenimi jajci. Ponovno začinimo po okusu.

  5. Pekač namažemo z maslom in drobtinami ali obložimo s peki papirjem.

  6. Vlijemo kremo in model postavimo v večjo posodo, napolnjeno s toliko vode, da pokrije vsaj polovico modela.

  7. Torto pečemo v bain-marie v predhodno ogreti pečici na 160 stopinj približno 30-40 minut, dokler se notranjost ne posuši.

  8. Pustite, da se torta ohladi, preden jo postavite v hladilnik.

Slika: Sladki in slani prigrizki


Odkrijte druge recepte: Ribji recepti, Jajčni recepti, Vegetarijanski recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.