Močan sir Roquefort se zelo dobro kombinira s sladko-kiselim okusom nekaterih sadežev, na primer jabolk ali hrušk. Tudi oreščki niso slabi (izbrali smo mandlje) to torto, ki jo lahko pustimo izdelano in jo hranimo v hladilniku, da jo nekaj ur kasneje vzamemo hladno ali vročo.
Torta iz hrušk in roqueforta
Ta hruška in roquefort tart ima zelo eksplozivno mešanico okusov, vendar ponuja neverjetno dober rezultat
Slika: Burghilicious