(38 glasov)
Cargando ...
Ta sladica je sladek način za klasično sirovo torto zdrave sestavine, kot so skuta, limona in jajca. Tovrstnih receptov ne smete zamuditi na vaši mizi, saj so preprosti in za pripravo te slastne torte boste v pečici potrebovali le nekaj minut.
Kaj imaš raje skuta iz sira mraz oz pečen? Oboje nam je všeč enako. Na vrsti ste, da uživate v pečeni sirovi torti z okusom limone. Torta, ki mimogrede nima moke in v katerem lahko mirno uživajo alergiki na gluten.
Lemon ricotta tart, brez moke
- Alicia tomero
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 3 jajca
- 300 gr. skuta
- 1 limona (koža in sok)
- 80 gr. sladkorja
- ščepec soli
Priprava
Rumenjake ločimo od beljakov in rumenjake stepemo z limonino lupinico in sladkorjem dokler ne dobimo beljene in zlepljene kreme.
Dodamo predhodno zmešano rikoto, da postane kremasta, in tri žlice limoninega soka.
Sestavimo jasno do točke snega s ščepcem soli in previdno z ovojnimi gibi primešajte kremnemu siru in rumenjakom.
Odstranljiv pekač namastimo in potresemo s sladkorjem. Testo vlijemo v torto in jo pečemo v predhodno ogreti pečici pri 170 stopinj 30 minut. Ko je torta strjena, jo pustimo, da se ohladi iz pečice.
