(38 glasov)
Cargando ...
Moram priznati, da sem velik oboževalec uporabite kuhinjo. Doma se nič ne meče stran. Če ostane riba, naredimo ribje krokete. Kaj so ostanki mesa iz enolončnice? No, alternativa so lahko kroketi ali različica ropa vieja. Kaj so ostanki hamburgerjev? Pa pripravljamo lazanjo!
Ima tudi druge sestavine, kot je malo slanine in nekaj kosov kuhane šunke. In sem tudi dal veliko paradižnika, tako da je zelo sočno.
Ostalo je kot vedno. Skuhati morate plošče za lazanje (to pa traja le nekaj minut) in pripravimo rahel bešamel. Če imate Thermomix ali podobnega kuhinjskega robota, ga brez oklevanja uporabite za bešamel. To bo močno poenostavilo vašo nalogo.
Obiranje lazanje
Ker iz ostankov lahko narediš nekaj zelo okusnega
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: testenine
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 9 listov za lazanjo
- Veliko vode za kuhanje
- Približno 50 g slanine ali pancete
- dva ali več hamburgerjev
- Dve rezini kuhane šunke
- 700 g paradižnikove pasate
- Pljusk oljčnega olja
- Sal
- Bešamel
- 1 kroglica kravje mocarele ali drugega sira za površino
Priprava
Bešamel pripravimo po našem najljubšem receptu oziroma po tem, ki sem ga dala na tej povezavi. Pomembno je, da je mleka dovolj, vsaj 700 ml.
Liste za lazanjo skuhamo v veliko vode po navodilih proizvajalca.
V ponev damo slanino in jo zlato prepražimo. V ponev ne bomo dali olja, ker ima slanina že dovolj maščobe.
Ko slanina pozlati, dodamo narezane pleskavice. Tudi rezine šunke na majhne koščke.
Po dveh ali treh minutah dodamo paradižnik s kančkom oljčnega olja in soli.
Pustite kuhati nekaj minut, dokler paradižnik ne začne krčkati.
Ko imamo pripravljene tri pripravke, se lotimo sestavljanja lazanje. V širok vir damo malo bešamela.
Nanj porazdelimo tri liste lazanje (to bo odvisno od velikosti naših krožnikov).
Na vrh položimo polovico našega nadeva, dobro namazanega.
Pokrijemo še s testeninami.
Razporedimo preostanek nadeva in pokrijemo še s tremi listi lazanje.
Zalijemo z bešamelom. Na površino položimo narezano mocarelo ali naš najljubši gratiniran sir.
Gratiniramo nekaj minut, dokler ne vidimo, da mocarela začne rjaveti. In že imamo pripravljeno.
Več informacij - Brokoli s kuhano šunko