(28 glasov)
Cargando ...
Čičerika je najboljši način za dodajanje številnih hranilnih snovi v našo prehrano. Način prehranjevanja stročnic je zelo zdrava navada tako za otroke kot za odrasle in vemo, da jih moramo vključiti vsaj trikrat na teden v naši meniji. Da bi pripravili bolj apetično čičeriko, jo lahko pripravimo na ta preprost način, kjer smo ji dodali pisano zelenjavo in malo tune, tako da jo želite pojesti in lahko dopolni veliko več hranil tega zdravega recepta.
Večbarvna solata iz čičerike
- Alicia tomero
- Obroki: 4-5
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 400 g surove ali kuhane čičerike v loncu
- Pol rdeče čebule
- Majhna pločevinka kuhane koruze
- Majhna pločevinka tune v olju
- Dva srednje vložena kornišona
- 7 češnjev paradižnik
- Oljčno olje
- Vinski kis
- Sal
Priprava
Postavili smo da se namaka približno 12 ur najprej čičeriko v skledo, pokrito s hladno vodo. Čez čas jih odcedimo in damo kuhati v lonec z vodo in soljo, dokler niso mehki.
Če raje uporabimo čičeriko, ki je že kuhana, bomo morali čičeriko odstraniti iz lonca, jo odcediti in dobro se umijemo z vodo.
V skledo dodamo čičeriko in lahko dodamo sestavine za pripravo solate. Začeli smo sekati čebulo na majhne koščke in jo dodamo.
Dodali bomo tudi tuna in koruza odcejena. Ujamemo kumarice in jih sesekljamo zelo fino.
Enako bomo storili z Češnjev paradižnik, sesekljamo jih na majhne koščke in dodamo solati.
Dodali bomo nekaj ščepcev soli in začinimo z oljem in kisom po našem okusu.
