(6 glasov)
Cargando ...
The svinjska lica so res nekaj spektakularnega. Mehke, nežne, sočne, okusne ... so popoln prigrizek. Skupaj s pire krompirjem, ocvrtim krompirjem ali rižem so popolna in popolna jed. Lahko jih dopolnimo z zelenjavna smetana za prvi in sadje za sladico, da bo naš jedilnik.
Pripravili bomo a okusna omaka z viskijem, korenčkom in čebulo. Nekaj preprostega, a iskreno, ta jed ne rabi več. Kuhali jih bomo v Express lonec da prihranite čas v kuhinji. Z dvema obročkoma ali v položaju 2 jih bomo potrebovali le 20 minut in imeli bomo krožnik 10. V tem času bomo lahko krompir ocvrli ali pripravili spremljavo, ki smo si jo izbrali.
Potem moramo samo zmanjšati omako in uživati!
Svinjska lica z viskijem in marmelado v ekspres loncu
Svinjska lica z viski omako in slivovo marmelado. Mehke, nežne, sočne in okusne so kot nalašč za drugo jed, ki jo spremlja krompir ali riž.
- Irene Arcas
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 250
- Obroki: 4-6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 8 svinjska lica
- malo moke, da jih prevleče
- 2 srednje korenje
- 1 srednja čebula
- 1 strok česna
- 200 ml mesne juhe (1 kozarec)
- sal
- poper
- 100 ml viskija (1/2 kozarca)
- 1 velika žlica slivove marmelade
- 1 čajna žlička gorčice
- 1 čajna žlička chorizo paprike (neobvezno)
- 50 g oljčnega olja (4 žlice)
Priprava
Lica začinimo in jih damo v moko, odvečno odcedimo.
Olje damo v ekspres lonec in ga segrejemo. Rjava lica na obeh straneh, nekaj 2 minuti na močnem ognju na vsaki strani. Odstranimo jih in rezerviramo na krožniku, olje pa ostane v loncu.
Sesekljamo čebulo, česen in korenje. Lahko pustimo debele koščke in nato omako, če želimo, spustimo skozi mešalnik. Meni osebno je všeč, da so koščki zelenjave opazni.
V lonec dodamo zelenjavo in dušite približno 5 minut.
Dodamo še lica, ki smo si jih rezervirali, in viski. Pustili smo, da se kuha zmerno toploto približno 3 minute tako da alkohol izhlapi.
Zdaj dodajte mesno juho, ščepec soli, marmelado, gorčico in papriko chorizo. Dobro premešamo, da se na dnu nič ne zatakne.
Lonec zapremo in pokuhamo položaj 2 (ali obroč 2) 20 minut.
Pustimo, da izstopi para, in odpremo lonec. Lica nabodemo z vilicami. Biti morajo zelo zelo nežni. V nasprotnem primeru kuhajte v istem položaju še 5 ali 10 minut.
Ko so pripravljeni, lonec odpremo in na močnem ognju nepokrito kuhamo 10-15 minut, da se omaka zgosti in zgosti.
opombe
To je popolna jed, ki jo lahko zamrznete ali pustite pripravljeno vnaprej, saj s potekom ur pridobiva okus.