To predjed, ki posnema suši, je lažje narediti, kot si mislimo, in nam omogoča, da v istem grižlju uživamo riž, kuhano šunko (ali serrano) in sestavino, kot je zelenjava ali sir. Za polnjenje teh šunk je na voljo neskončno veliko kombinacij, podali vam bomo dve ideji.
1. Na rezino šunke namažemo malo belega sira za namaz. Na vrhu imamo tanko plast riža kuhano, začinimo s soljo in poprom in na en konec damo nekaj tankih kumaričnih palčk. Suši zvijemo in ga ohladimo. Ko je bolj dosleden, ga narežemo na rezine.
2. Druga možnost, ki obnoviti klasiko melona s šunko. Ko je rezina šunke namazana z maslom, na en njen konec damo debel trak melone. Šunko povaljamo po sadju in narežemo na rezine. Na vsak suši damo na primer malo avokada ali kivija. Pomembno je doseči kontrast barv in okusov.
Slika: Lovelyfood, Dinneratchristina's,