Začinjena čokoladna krema

postre
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (18 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ta čokoladna sladica to je kot ljubezen, sladko in kisloZahvaljujoč čokoladi (kakovost, prosim), ampak tudi začinjeni, saj smetano smo začinili s čilijem. Ta čokoladna juha je zato zelo primerna, da daje malo toplote in iskre Valentinovo. Seveda poskusite recept nekajkrat pred 14. februarjem, da boste dobili piko na i pikantnega okusa.

Začinjena čokoladna krema

Natisni recept

Uživajte v tej čokoladni kremi s pikantnim pridihom, ki bo všeč vsem

Začinjena čokoladna krema
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 100 gr. čokolada za sladice
  • 2 rumenjaka L
  • 3-5 žlic sladkorja v prahu
  • 2 cimetovi palčki
  • posušen čili poper ali kajenski
  • ščepec soli
  • 85 ml sveža smetana
  • 40 ml smetane za stepanje
  • 2 žlički viskija iz burbona

Priprava

  1. Čokolado naribamo in jo stresemo v večjo, na vročino odporno posodo. Na vrh postavimo fino cedilo, ki ga dobro pritrdimo.

  2. Rumenjake in sladkor v prahu stepemo s palicami v majhni ponvi, dokler zmes ne postane bela in zgoščena. Nato dodamo dve vrsti smetane, cimet, kajenski in sol.

  3. To mešanico segrevajte na srednje nizkem ognju, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti, in preprečite, da bi zavrela. V približno 8 ali 12 minutah ga lahko dosežemo. Vendar je priročno biti potrpežljiv, da se jajce ne strdi.

  4. To smetano skozi cedilo prelijemo čez skledo s čokolado in pustimo počivati ​​približno pet minut.

  5. Med dodajanjem viskija stepemo smetano in popravimo pikanten (čili ali poper) in/ali sladek (sladkor) okus. Kremo lahko vzamemo že vročo, vendar jo je vredno pustiti tudi, da se ohladi. Najprej počakamo, da izgubi toploto pri sobni temperaturi, nato pa jo porazdelimo po vsaki službi. Nato lahko čokoladno kremo za nekaj ur ohladimo.

Recept preveden in prilagojen iz antoinettescake

Slika: lekkerbek


Odkrijte druge recepte: Prazniki in posebni dnevi, Sladice za otroke, Valentinovi recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.