(40 glasov)
Cargando ...
Najboljša stvar pri kuhanju so neskončni recepti, ki jih lahko pripravimo z isto sestavino. Danes bomo na mizo prinesli nekaj stročji fižol dušeno z malo česna, popra in lešnikov. Ljubitelji pikantnosti si lahko privoščijo in dodajo tudi kos čilija.
Začeli bomo z že skuhanim zelenim fižolom, ker smo vam že pokazali, kako jih na hitro skuhaj. Povezavo pustim, da si jo lahko ogledate: zeleni fižol v loncu pod pritiskom. Toda v tem primeru olja ne dajajte v lonec. Shranite za pozneje, da jedi ne bomo dodajali kalorij.
Dušen zeleni fižol, s poprom in lešniki
Izvirna plošča zelenega fižola z rdečo papriko in suhim sadjem.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 220
- Obroki: 3
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 strok česna
- 1/3 čilija (ali več...)
- 1/4 rdeče paprike
- 10 g ekstra deviškega oljčnega olja
- 150 g zelenega fižola že kuhanega
- Lešniki
Priprava
Česnu odstranimo osrednji del. Zavržemo.
V malto damo olje in česen. Vse dobro sesekljamo. Če želimo, da je naša jed začinjena, bomo ta korak izkoristili tudi za sesekljanje čilija (če ne, ga bomo dali celega, kot je razvidno iz fotografij).
Rdečo papriko narežemo na kocke.
V večjo ponev damo česen, pomešan z oljem, in čili. Dali smo na srednji ogenj.
Ko je vroče, dodamo poper in po približno petih minutah tudi fižol.
Medtem ko jih nekaj minut dušimo, lešnike sesekljamo.
V ponev damo tudi lešnike.
Po dveh ali treh minutah bo naš zeleni fižol pripravljen za postrežbo.
Več informacij - Zeleni fižol v loncu pod pritiskom