Araisa Cantonese, araisa falai Saina

Sili atu nai lo falai, Cantonese araisa sautéed. E ese mai i le faigofie tele ona fai, o lenei araisa e matua sili ona malamalama pe a oʻo mai i le faʻauluina o mea e fai ai. E masani ona faia ile paʻepaʻe aano o manu, ma prawns ma fualaʻau e pei ole aniani ma le pepa, ae matou te mafaia avatu a matou lava paʻi i le faʻaopopoina o isi oloa. Faʻapefea?

Faigofie e sauniuni, ma lea e mafai ona filifilia ai le mea taua autu mai le tele: moa, povi, puaa, figota, fualaʻau, ma isi.

Vaega (4): 250 gr. araisa umi, 100 gr. karoti, 75 gr. lanumeamata ma / pe mumu pepa, 75 gr. chives,
150 gr. o palu sisitema, 100 gr. fasi puaa poʻo moa, suauʻu olive, soya sau, masima

Sauniuniga: Muamua lava, matou te kukaina le araisa ile tele o faʻapuna vai masima mo le tusa o le 18-20 minute.

I le taimi nei, faʻamafanafana sina tamaʻi suauʻu i totonu o se falai falai ma faʻapipiisi lelei chives, tipi le pepa i fasi fasi manifi ma tipi le karoti i fasi fasi julienne lelei mo ni nai minute. Matou te faʻaopopoina sina masima i fualaʻau.

A sauni loa, ona tatou aveʻese ia ma i le apa e tasi ma sina suauʻu laititi, ona matou faʻalu lea o aano o manu ma sina masima e faʻalanu I le minute mulimuli matou te faʻaopopoina ai ni ulavavale e fai ai.

A uma ona enaena moli, faʻaopopo fualaauaina ma le araisa ua uma lelei ona faʻalu i le apa. Matou te sasaaina se timuga lelei o le soy sau ma faʻapipiʻi luga o le vevela tele, faʻaoso faifaipea mo ni nai minute.

Ata: buttalapasta