O le faaiuga o le vaiaso ua tuanaʻi, i le faʻaaoga lelei o le mea moni latou te manaʻomia araisa i le fale ma sa i ai aʻu fualaʻau i totonu o le pusaaisa na tatau ona ou tuʻuina atu, na ou saunia lenei araisa ma tipi nila ma puloua lea sa suamalie.
O le mea moni o le araisa tuʻufaʻatasia ofoofogia ma le iʻu o mea taua, o lea ou te faʻamalosia ai oe e faʻaaoga lelei mea o loʻo ia te oe i totonu o le pusaaisa ma sina lagona masani e teuteu ai au araisa araisa, e matua faʻapitoa lava ma e mautinoa foʻi e mauoa tele.
Ua matou manino o loʻo i ai ni fua o araisa e tele atu na mea e fai nai lo isi ma o loʻo sosolo lautele i totonu o fale Sipaniolo, ae o a mea e te faʻaaogaina poʻo le a le ituaiga araisa e masani ona tele na e faia i le fale? O au manatu o le a mautinoa le fesoasoani ia matou e avatu ni aitia ma saili ni fua fou poʻo ni auala e saunia ai araisa.
- 200 gr. o ituaiga pulou
- 400 gr. o araisa
- 800 gr. supo aano o manu
- 300 gr. tipi nila, tipi i totonu o cubes
- 1 pepa lanu meamata Italia ituaiga
- 4 cloves o le kalaka
- 1 fasi pepa mumu
- 2 sipuni sosi tamato sosi
- sal
- pepa
- ½ sipunipuni o kumina
- 1 sipunipuni o paprika suamalie
- pasili paso
- Taimi le marlin chop tacos.
- Faʻalu i latou i totonu o se falai ma sina suauʻu.
- O le taimi e amata ai ona enaena le aano, aveese mai le apa ma faasao.
- Tipi fasi pepa ma pulupulu i totonu o tamaʻi tama.
- Tuu le suauʻu i totonu o se falai ma falai luga o le vevela feololo, faʻaoso seia oʻo ina amata fualaʻau.
- Ona faʻaopopo lea o le tele o puloua, lea e mafai ona masani, afifi pe faʻisa. Faʻalu i totonu o le apa ma fualaauaina seʻi tatou vaʻaia ua amata ona malulu.
- Ona faʻaopopo lea o aano o manufasi na matou teuina, le tamato, kumina, le lau bay ma le paprika suamalie. Faagaoio lelei ma fetuunai le vaega masima.
- Ona faʻaopopo lea o le araisa ma toe faʻagaeʻe, kuka mo ni nai minute.
- Liligi le supo i luga o le araisa.
- Fafasi i le pasili faʻapipiina, aumai i se pupuna luga o feololo-maualuga vevela ona tuʻu ifo i lalo le vevela e faʻavela kuka ma kuka mo le 15-20 minute. O le taimi kuka o le araisa o le a faʻamoemoe i le ituaiga araisa tatou te faʻaaogaina faʻapea foi i le eria o Sepania o loʻo tatou i ai.
- Siaki ua maeʻa le araisa, tuu ia malolo mo ni nai minute ma tautua.
Ia avea muamua ma faamatalaga