O le aso ou te faʻamatalaina pe faʻapefea ona saunia a wok, vegetarian e ui lava e le vegan (aua o sosi o loʻo i ai mea totino o meaola e afua mai ai), ma sili atu ona maeʻa, ma gaʻo mai le araisa, polotini na saunia e tofu ma le tele o fualaʻau. Afai e te leʻi faʻataʻitaʻia lava tofu (faia mai soybeans), lenei wok araisa, fualaʻau ma tofu o se lelei auala e fai ai. Afai e te le faʻamalosi, e mafai ona e saunia lenei lava fua e ala i le suiina o fasi moa poʻo sulugatiti puaa mo le tofu.
Rice, fualaʻau ma tofu wok
O se ipu maeʻa maeʻa mo fiafia i meaai Asia.
tusitala: Barbara G.
Potu umukuka: sasaʻe
Ituaiga o fua: Rices
Auaunaga: 3
Taimi sauniuni:
Taimi e kuka ai:
Taimi atoa:
Meaʻai
- 180 gr. araisa basmati
- 200 gr. tofu masani
- 70 gr. pepa mumu
- 50 gr. pepa lanu meamata
- 50 gr. o aniani
- 80 gr. sukini
- 50 gr. saga suamalie
- 60 gr. broccoli
- 3 sipuni soy sosi
- 2 sipuni sosi faisua
- olive suauu
Sauniuniga
- Tofu e masani ona sau i totonu o koneteina ma vai, o lea a o le i faʻaogaina e fautuaina e afifi i le umukuka pepa poʻo se ie mama ma tuʻu i ai sina mamafa, tuʻu mo le 30 minute ina ia mafai ona aveʻesea tele suavai pe a mafai. .
- Aʻo faʻamamaina le tofu, kuka le basmati araisa i totonu o se ulo ma tele vai e mulimuli i faʻatonuga a le kamupanī. Alu ma faʻamago. Faʻaagaga.
- A uma loa ona faʻalu ese le tofu, 'otiʻoti i ni fasi pepa poʻo se pene.
- Faʻalu i totonu o se falai ma sina tamaʻi suauʻu seʻia oʻo i le auro enaena i itu uma e lua.
- Ona faʻaopopo lea o se sipuni o soy sosi ma faʻapipiʻi mo ni nai minute ma le sosi ina ia mafai ona faʻatumuina i le tofo. Faʻaagaga.
- Otioti fualaʻau, pepa mumu, pepa lanu meamata, aniani ma le zucchini i ni fasi pepa. Vavaeese le broccoli i tamaʻi laʻau.
- Fufulu fualaʻau i totonu o le wok ma sina suauʻu pe a ma le 10 minute, seʻia matou vaʻaia ua amata ona latou totigi.
- Faʻaopopo le tofu, araisa, ma sana. Faagaosoo ina ia fefiloi lelei mea uma.
- Faʻaiʻu faʻaopopo ia sosi ma sogi mo le 3 pe 4 minute seʻi vevela le araisa. Sauni e auauna atu.
Ia avea muamua ma faamatalaga