Aubergines dzanhasi dziri kuzogadzirirwa pamwe bechamel. Tichaisawo zvidimbu zve ham yakabikwa uye, chokwadika, tichapedzisa ne mozzarella pamusoro. Iyo aubergines inotanga yachekwa uye ipapo, kana tangoita matanda edu, isu tinopedzisa kubika zvese zviri muchoto.
Ndiro dhishi rakafuridzirwa ne aubergines "parmigiana", nemabatiro atiri kuita matemba. Chii chausina yakabikwa ham? Wobva watsiva nechimwe chinhu chinogadzirwa: tuna yemumagaba, nyama yakakangwa (yatokwidzwa kare) ...
Inoita kunge lasagna asi chaizvo haina pasita. Uye ini ndinofungidzira kuti, kungoonekwa chete, zvidiki zvinowanzozvifarira zvakanyanya.
Zvimwe
- 2 aubergines
- Sal
- Olive mafuta
- 70g bota
- 100 g yeupfu
- 1300g mukaka
- 150 g yenyama yakabikwa
- 1 bhora re mozzarella
Kugadzirira
- Isu tinosuka mabhero. Tinozvicheka muzvidimbu.
- Isu tinowedzera munyu kwavari uye tinovabikira pane grill nemafuta emuorivhi.
- Tiri kuzviisa mundiro nemapepa anopinza uye tinozvichengeta.
- Isu tinogadzirira iyo bechamel. Kuti tiite izvi, tinoisa bhotela mupani hombe kana pani. Kana kuchipisa tinowedzera hupfu hwacho tobika kwemaminetsi 1 kana maviri.
- Isu tinosanganisa mukaka, zvishoma nezvishoma uye pasina kumira kuti umutse.
- Iye zvino tava kugadzira matanda. Isu tinoisa diki bechamel pachigadziko. Tevere, isu tinogovera zvimwe zvidimbu zveaubergine uye nekuisa zvidimbu zvishoma zveham yakabikwa pavari.
- Isu tinofukidza ne-bechamel uye tinodzokorora aya maturakiti kusvikira tisisinazve imwe eggplant.
- Takapedza nemamwe bechamel.
- Isa mozzarella muzvidimbu pamusoro, zvakaparadzirwa zvakanaka.
- Bika pa180º kwemaminitsi angangoita makumi matatu, kudzamara taona kuti pamusoro ndarama.
Mamwe mashoko - Shiraplant parmigiana
Iva wekutanga kutaura