(15 codadka)
Dajinta ...
Waa inaad tijaabisaa kuwan xayawaan badeed laga buuxiyay ham serrano ham. Waxaan ugu adeegi doonaa bariis cadaan ah iyo maraqa iskudhiska ah wuxuu bariiskaas fudud ee la kariyey u beddelaa bariis macaan
Ha u joojin diyaarintooda sida aan kaaga tusno sawirrada. Adigu waad jeclaan doontaa iyaga.
Maanta waa cunto karinta soo jireenka ah laakiin, haddii aad jeceshahay inaad waxyaabo cusub tijaabiso, waad isku dayi kartaa kan kale, maraqa soyka.
Dheecaanka ku jira khadkiisa oo lagu buuxiyey ham Serrano ham
Cunto karis dhaqameed cufan leh oo loogu adeegi karo bariis cad
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: kalluun
- Kalori: 360
- Adeegyada: 6
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 basasha waaweyn
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 110 g ham serrano, jar jartey
- 1 kg oo squid (qiyaastii 600 g mar nadiif ah)
- 1 qaado oo suugo yaanyo ah
- 1/2 galaas oo khamri cad ah
- 1 koob oo yar oo kalluun ah
- 2 xirmo oo khad iskujiid ah
- 300 g oo bariis cad ah (ikhtiyaar)
Diyaarinta
Basasha si fiican u jarjar oo saliid ku shiil digsi.
Kudar qaado yaanyo qabow kuna walaaq dabka.
In kasta oo basasha la shiidan yahay, waxaan u jarjari karnaa hilibka digaagga googo'an. Waan keydinaa.
Waan nadiifinnaa xayawaannada oo waannu rogeynaa.
Waxaan ku buuxinaa squid ham iyo teendhooyinkiisa oo waxaan dhigeynaa, markii la buuxiyo, digsi.
Ku dar nus galaas oo khamri cad ah basasha iyo maraqa yaanyo.
Waxaan sidoo kale ku darnaa koob yar oo maraq kalluun ah iyo khad caw ah.
Waxaan ku shubeynaa suugada squid-ka cufan oo waxaan saarnaa dabka illaa 10 daqiiqo, daboolkiisa.
Macluumaad dheeraad ah - Squid leh maraqa soy