Name: Fajitas digaag, oo leh taabasho dhanka bari ah
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 ud
Cuisine: Mexico
Ingredients: 500 g naas digaag, la jarjarey; 1/2 basbaaska dawanka cagaaran yar yar; 1/2 yar oo basbaas gambale cas; 1 cebolla; ½ bashqad loogu talagalay fajitas (Waxaan u isticmaalaa 'Mercadona') ikhtiyaar; 30 g saliid saytuun ah oo siyaado ah; 50 g oo biyo ah; 8 xaleef jiis ah (waan jeclahay manchego jilicsan); 1 saladh madaxa jar jartey; 2 qaado oo ah maraqa soy; 8 wafer oo fajitas ah; 8 qaado oo majones ah; 8 nooc oo jiis ah heerkulka qolka (hadba kan aad ugu jeceshahay); 8 qaado oo majones ah

Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka fajita digaagga ugu cadcad. Guriga dhexdiisa waxaan ku caabudnaa cunnada Mexico iyo Tex-Mex. Cashado badan oo dhammaadka usbuuca ah waxaan diyaarinnaa tacsi ama fajitas, way fududahay oo waa madadaalo! Intaas waxaa sii dheer, waxaan soo qaadan karnaa miisaska oo mid walbana wuxuu diyaarin karaa fajita sida ay jecel yihiin, sidaas darteed shaqo yar ayaa u ah cunnada karinta waxaanna sameyn doonnaa casho ka-qaybgal badan.

Waa mid aad u fudud in la sameeyo iyo maaddooyinka ayaa aad u raqiis ah. Marka waxay u baahan tahay wax yar oo tababar ah in si fiican loo duubo. Laakiin ha ka welwelin, waxaan isticmaali doonaa xoogaa caday ah si aan u xirno. Waxaan dul dhigay xoogaa yar oo ah dhir udgoon oo loo yaqaan 'Tex-Mex' maxaa yeelay waxaan caado u nahay inaan wax ku cunno taabashadaas udugga ah illaa iyo intaan yar nahay, laakiin haddii aad doorbideyso inay carruurtaadu cunaan dhadhan yar oo jilicsan, waxaad sameyn kartaa iyaga la'aanteed gebi ahaanba.

Fajitas digaag, oo leh taabasho dhanka bari ah

Daabac cuntada

Fajitas tex-mex fudud oo ay ka buuxaan faashado digaag la shiilay, basbaas dawan, basasha, iyo salad cusub, majones, iyo jiis cusub oo casiir leh. Lama diidani!

Fajitas digaag, oo leh taabasho dhanka bari ah

Irene Arcas

Qolka jikada: Mexico
Kalori: 125
Adeegyada: 8 kumbiyuutarada

Waqtiga diyaarinta: 10M
Waqtiga karinta: 20M
Wadarta waqtiga: 30M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

500 g naas digaag, la jarjarey
1/2 basbaaska dawanka cagaaran yar yar
1/2 yar oo basbaas gambale cas
1 cebolla
½ bashqad loogu talagalay fajitas (Waxaan u isticmaalaa 'Mercadona') ikhtiyaar
30 g saliid saytuun ah oo siyaado ah
50 g oo biyo ah
8 xaleef jiis ah (waan jeclahay manchego jilicsan)
1 saladh madaxa jar jartey
2 qaado oo ah maraqa soy
8 wafer oo fajitas ah
8 qaado oo majones ah
8 nooc oo jiis ah heerkulka qolka (hadba kan aad ugu jeceshahay)
8 qaado oo majones ah

Diyaarinta

Waxaan u goynay naaska digaagga qaybo yar.
Waxaan basasha u jarjarnay xaleef dhuuban oo isla basbaaska ayaan ku samaynay. Waan ballansannay.
Digsiga qaboojiyaha, kululee saliida oo kari khudradda ilaa ay ka shiidan yihiin (ilaa 5 daqiiqo), kareyso waqti ka waqti kuleylka dhexdhexaadka ah.
Hadda ku dar digaaga oo kari 5 daqiiqo oo kale, kareyso si ay uga wada brown dhammaan dhinacyada kuleylka dhexdhexaadka ah.
Kudar xawaash (ikhtiyaari ah), maraqa soyka iyo biyaha oo kari kari kuleylka yar 15 daqiiqo, daboolkiisana dabool. Markay 10 daqiiqo ka soo wareegto ayaan hubinaa inay weli biyo yar yahiin, haddii kale waxaan ku darnaa wax intaa ka badan. Ugudambeyn waa in looga tagaa xoogaa suugo qaro weyn leh. Waxaan dhadhaminaa oo saxnaa milixda haddii loo baahdo.
Waxaan ku dhejinay kalabadh canjeerada saxanka oo waxaan ku kululeynay microwave 1 daqiiqo heerkulka ugu badan.
Waxaan ku buuxinaynaa qaado oo majones ah, jeex farmaajo ah iyo buuxintiisa. Waxaan ku darnaa xoogaa salaar ah oo aan ku duubno oo waxaan ku xirnaa caday.
Waxaan sidoo kale ku sameynaa qeybta kale ee canjeerada.
Diyaar u ah in la cuno.

Notas

Qaboojin: haddii aanu haysanno buuxinta hadhaaga, waan ku barafayn karnaa dhibaato la'aan waxaana diyaar u noqon doonaa marka xigta ee aan rabno inaan diyaarino [br] fajitas macaan. [br] Waqti ka hor: waxaan horay u kari karnaa digaaga khudaarta ka dibna kaliya waxaan ku qasbanaan doonaa inaan kuleyno fajitas oo isla markiiba isku darsano.

Recetín

Fajitas digaag, oo leh taabasho dhanka bari ah

Fajitas digaag, oo leh taabasho dhanka bari ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Diyaarinta

Notas

Ka tag faalladaada Jooji jawaabta