(45 codadka)
Dajinta ...
Qoraalka maanta waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo macaan dhab ah: quince jelly. Gaar ahaan maxaa yeelay, quince-kaas, waxaan ku diyaarin karnaa cunto fudud aad u fudud oo aan waligiis guul darreysan.
Si loo sameeyo qanjirka 'quince' ama 'quince paste' waxaan u baahan doonaa oo keliya laba waxyaalood: quince iyo sonkor. Waxaan sidoo kale lahaan doonnaa xoogaa dulqaad iyo daryeel, maxaa yeelay waa macquul inay kala firdho inta lagu guda jiro karinta taasina waa khatar.
Markaanu dhammeyno waa inaanu qaboojino. Ka dibna waxaan u adeegi doonnaa oo keliya dhawr xabbadood oo rooti ah iyo kaayaga farmaajo.
Haddii aad fursad u leedahay, tijaabi. Waxay ka mid noqon kartaa taada bilaw ee cashada sanadka cusub.
Quince hilibka, ku habboon sidii aperitif
A appetizer dhadhan fiican leh oo lagu kariyey cuntada caadiga ah: quince paste.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: cunto fudud
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 kiilo oo quince ah (miisaanka mar la nadiifiyey -seed la'aan- laakiin aan diillin
- Sonkorta 1400 g
- Queso
- Pan
Diyaarinta
Waxaan si fiican u maydhay quinces-ka oo, adigoon xoqin, waan jarjarnaa oo ka saarnaa qaybta dhexe.
Waxaan ku ridnay digsi weyn (kiiskeyga, dheriga)
Waxaan ku shubnaa dhammaan sonkorta quince la jarjaray.
Waan walaaqnaa oo dabka saarnaa.
Waxaan u oggolaanay inay kariso, kareyso waqti ka waqti.
Marka quince sifiican loo kariyo, jilicsan, waxaan ku shiideynaa mashiinka.
Waxaan sii wadeynaa karinta iyo walaaqida. Ka taxaddar maxaa yeelay xilligan xaadirka ah way firidhsan kartaa taasna way gubaysaa.
Waa inaan karnaa ilaa iyo inta ay ka helayso midabka iyo qaabka aan jecel nahay.
Waxaan si taxaddar leh u dhignaa tuubbooyin ama weel kale oo aan dooneyno inaan dhigno. Better weli haddii ay leedahay dabool.
Ha qaboojiyo.
Si aan ugu sameysano appetizer quince-keena waxaan kaliya ku qasbanaaneynaa inaan dhowr xabbadood dul dhigno xaleef rooti ah oo aan dusha ka saarno farmaajada aan jecel nahay.
Notas
Waqtiga diyaarintu waa qiyaas.[br] Waa inaad walaaqdaa dhowr jeer tillaabo kasta Ka digtoonow, waayo mar la jajabiyo wuu soo boodaa oo waan is gubi karnaa.
Macluumaad dheeraad ah - Talooyinka karinta: sida loo sameeyo farmaajada inay sii dheeraato inbadan oo cusub