(12 codadka)
Dajinta ...
Cuntadani waxaa loogu talagalay carruurta aan jeclayn wax badan aan tayo lahayn. Waa inay isku dayaan sidan oo kale, gudaha xaashiyo dhowr ah oo lasagna ah iyo leh béchamel asalka ah.
Waxaan ognahay in basbaas la socota aan tayo lahayn Waxay u egtahay mid fiican, taasi waa sababta aan ugu dari doonno laakiin beechamel.
Ha ilaawin inaad ku daboosho lasagna Parmesan ama midka aad guriga ku haysato. Waxay ku siin doontaa qolof macaan iyo midab dahabi ah oo cajiib ah.
Cauliflower lasagna oo leh paprika bechamel
Cunto khudradeed oo aad u dhameystiran oo carruurtu sidoo kale jecel yihiin: ubax, baastada, béchamel iyo farmaajo. Macaan.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: khudaarta
- Adeegyada: 4-6
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1/2 aan tayo lahayn
- 8 xaashi oo lasagna ah, aad loo kariyay
- Farmaajada Parmesan ee shabaggeedii
Marka loo eego:
- 40 g saliid saytuun ah
- 40 g bur
- 1 litir oo caano ah
- Basbaas
- Sal
Diyaarinta
Ku kari kariimka cadaadiska kariyaha. Waxaan ka faa’iideystay fursad aan ku kariyey gebi ahaanba ubax, xoogaa dabacasaha iyo xoogaa baradho ah. Cuntadani waxaan isticmaali doonaa oo keliya nus-calow, inta soo hartay waxay iigu adeegi doontaa diyaargarowga kale.
Si aan u diyaarinno bekhamel waxaan ku ridnay 40 g oo saliid ah digsi.
Markay kululaato waxaan ku darnaa 40 garaam oo bur ah.
Waan kuxiranay.
Dhowr daqiiqo ka dib waxaan ku dari karnaa caanaha, kareyso markasta.
Waxaan sidoo kale ku darnaa paprika iyo cusbada aan u aragno inay lagama maarmaan yihiin. Waxaan si fiican u dhexgalnaa wax walba.
Hadda waa inaan kaliya soo uruurino lasagna. Waxaan ku dhejinay suugada yar ee bechamel saxanka wax lagu dubo ee ku habboon.
Waxaan ku dabooleynaa salka ishaas xoogaa go'yaal ah oo lasagna ah.
Taarikadaas waxaan dhigeynaa nabeerkii badhkii la kariyey, la jarjarey oo xoogaa milix ah.
Waxaan ku shubi doonaa wax yar ka badan bekhamel.
Waxaan ku daboolaynaa ubaxa xaashiyaha kale ee lasagna ka dibna, markale, waxaan saarnay maadada dusha sare, si aan u daboolno dhamaan baastada.
Waxaan ku xoqaynaa farmaajada Parmesan dusha sare.
Kari 180 ama 190º qiyaastii 30 daqiiqo, illaa aan ka aragno in dusha sare uu dahab yahay.
Macluumaad dheeraad ah - Bariis kareem ah oo leh ubax iyo jiis buluug ah