(12 codadka)
Dajinta ...
Waxaan jecelahay inaan iskudarsado baastada iyo khudaarta noocyadeeda kala duwan markanna wuxuu ahaa markiisi asparagus cagaaran Cuntadani ka baastada cusub oo leh dhir cagaaran iyo ham Waa mid hodan ah oo aad u fudud in la sameeyo. Waxaan ku diyaariyey ham la kariyey maxaa yeelay waxay raaci lahaayeen xoogaa tortellini ah oo lagu buuxiyey ham Serrano ham, laakiin haddii baastadaadu ay tahay mid aan buuxin ama ay ku jiraan khudrad ama jiis, waad u beddeli kartaa hilibka la kariyey ee loogu talagalay Serrano ham.
Intaad samaynaysid suugada, kululee biyaha cusbada leh kuna kari baastada daqiiqado yar uun ka hor intaadan dhammayn diyaarinta suugada si ay wax waliba diyaar ugu noqdaan waqtiga.
Baastada cusub oo leh cagaar iyo ham
Saxan baastada hodan ah oo dhameystiran.
- Barbara Gonzalo
- Qolka jikada: Italiana
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 2-3
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 xirmo oo baastada cusub ah
- 1 farabadan oo dhir udgoon oo cagaaran
- 80 gr. ham la kariyey
- 200 ml oo kareem dareere ah oo wax lagu kariyo
- 1 qaado oo dill ah
- 1 / 2 basal
- 2 qaado oo daadiyey jiiska Parmesan
- SAL
Diyaarinta
Xaaq dhir, ka saar qaybta dambe ee ugu adag. Keyd
Iska yaree basasha qaybo yaryar.
Digsi shiil leh saliid ku saydh, dhir udgoon iyo basbaas.
Mar alla markii ay ugaadhsadaan, ku dar ham hilib af ah oo ku dar khudradda.
Ka dibna ku dar kareemka dareeraha ah iyo dill. Walaaq oo kari ilaa 3-4 daqiiqadood dab dhexdhexaad ah.
Ugu dambeyntii ku dar jiiska jiiska iyo walaaq. Karsado dhowr daqiiqo oo dheeri ah.
Maraqa ku shub baastada la kariyey oo isla markiiba u adeeg.
