(22 codadka)
Dajinta ...
Waan jeclahay baastada noocyadeeda kala duwan, laakiin baastada cusubi aniga waa waalan tahay oo haddii korkeeda lagu buuxiyo, markaa way ka fiican tahay sidii hore. Waxay qaadataa 3 daqiiqo ficil ahaan suugo kasta sifiican ayey u shaqeysaa, taasoo ka dhigeysa mid aad waxtar ugu leh qadada ama cashada degdega ah
Markan waxaan haystay baakad baastada cusub ah oo ay ku jiraan pesto iyo ricotta oo ku jira qaboojiyaha, markaa ma aanan fikirin laba jeer oo waxaan diyaariyey mid ka macaan baastada cusub oo leh maraqa likaha iyo ham. Waxaan u isticmaalay ham Serrano ham qaabaynta, laakiin haddii aad ka badan tahay York ham, turkey ama hilib doofaar, waad beddeli kartaa.
Baastada cusub oo leh maraqa likaha iyo ham
Ku raaxayso baastada la socota maraqan qaniga ah.
- Barbara Gonzalo
- Qolka jikada: Italiana
- Nooca cuntada: suugada
- Adeegyada: 2-3
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 xirmo oo baastada cusub ah
- 1 / 2 basal
- 1 dhar cad
- 50 gr. laga bilaabo serrano ham ilaa taquitos
- 150 gr. boqoshaada
- 200 gr. caano uumi baxday
- 30 gr. jiis jiis
- 1 qaado oo suugo yaanyo ah
- dhir la jarjaray
- saliida saytuunka
Diyaarinta
Si fiican u jarjar basasha iyo toonta.
Ku dar digsi saliid saytuun yar.
Ku dar xabadaha digaagga oo si kooban ugu walaaq basasha.
Ku dar likaha nadiifka ah ee la duubay. Karsado kuleylka dhexdhexaadka ah 3-4 daqiiqo illaa jilicsan.
Ku dar caanaha uumiga iyo yaanyada la shiilay. Walaaq oo kari ilaa labo daqiiqadood oo dheeri ah.
Ugu dambeyntii ku dar jiiska jiiska ah iyo dhir la jarjaray. Walaaq ilaa farmaajada si buuxda loogu dhex daro maraqa.
Mar haddii maraqa la dhammeeyo, ku kari baastada cusub biyo badan oo milix leh waqtiga ay tilmaamtay soo-saaraha baakadka ku jira (badiyaa inta u dhexeysa 1 illaa 4 daqiiqo iyadoo ku xiran nooca baastada).
Ka daadi, ku adeeg saxanka oo ku dabool maraqa aan diyaarinay.
Waa cunto aad u macaan, mar mar ayaan sameeyaa, qoyskaygu mar walba way jecel yihiin, mahadsanid