(47 codadka)
Dajinta ...
Kuleylka ayaa yimid waxaanan ku jirnaa niyadda sifeynta fudud iyo tan cusub. Halkan waxaa ah habka fudud ee qabow loogu talagalay baastada leh yogurt. Waxaad u soo bandhigi kartaa koorso koowaad ama qurxin hilib duban ama kalluun.
Waa muhiim inaad baastada hore u sii diyaariso oo aad joojiso wax karinta adigoo ku ridaya tog biyo qabow ah. Markaas waa inaan kaliya diyaarinaa maraqa yogurt wax walbana isku dar markaan u tagno miiska.
Yogurtu waxay noqon karaan Giriig ama caadi. Dabcan, hubi inay dabiici yihiin oo aysan sonkor lahayn.
Waxaan halkan kaaga tegayaa isku xidhkayaga baastada macmalka ah ee guriga lagu sameeyo, haddii ay dhacdo inaad ku dhiiratid inaad diyaarsatid.
Baastada leh yogurt, siman oo fudud
Cuntada baastada ee kaladuwan oo aan ugu adeegi doono qabow iyo maraq yogurt qabow
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: baastada
- Adeegyada: 6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 gr. baastada cusub
- 2 yogurts aan caadi ahayn ama Giriig ah
- Maqaarka jiiska ee 1 liin
- Sal
- Basbaas
- Saliid saytuun ah
- Dhir (chives, reexaanta, basil ...)
Diyaarinta
Waxaan diyaarinaynaa baastada cusub.
Waxaan ku karineynaa biyo cusbo badan.
Waxay qaadan doontaa daqiiqado yar in la sameeyo.
Markaad karsato, ka daadi oo dhig hoostiisa durdur biyo qabow. Waxaan ku keydinaa baaquli oo aan u ogolaaneynaa inuu qaboojiyo.
Dhanka kale, yogurt-ka waxaan dhigeynaa baaquli ama weel.
Ku dar diirka liinta ee la daadiyey (kaliya qaybta jaalaha ah).
Sidoo kale basbaas dhulka lagu daray.
Iyo dhirta udgoon ee aan dooranay, oo jar jartey.
Waxaan ku darnaa buufin saliid saytuun ah oo bikro ah iyo milix.
Si fiican u walaaq oo ku hay qaboojiyaha illaa inta laga shaqeynayo.
Marka baastadu qabowdo, waxaan ku qasanaa maraqa yogurt-ka.
Waxaan isla markiiba u adeegnaa.
Cunto karis aad u fiican… Aad u dhadhan fiican oo fudud in la sameeyo…. Waan ku dhaaranayaa tani waa markii ugu horeysay ee ay baastada sameyso waana jeclahay ...