(24 codadka)
Dajinta ...
Ma ku adag tahay carruurta inay cunaan digirta cagaaran? Isku day inaad sidan oo kale u diyaariso, adigoo wata baasto, baradho iyo pesto fudud.
Waxaan u baahan doonaa a macdanta ama mashiinka cuntada si aad u samayso pesto iyo in yar oo dulqaad ah si aad u kariso maaddooyinka qaybo kala duwan, si ay dhammaantood sax u yihiin.
Waanu samaynay pesto salaar laakiin waxaad ku bedeli kartaa dhaqanka Cayaaraha Genoese, laga sameeyay basil.
Baastada leh digirta cagaaran, baradho iyo pesto salaar
Saxan baasto kala duwan, oo leh baradho iyo digir cagaaran.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: Italiana
- Nooca cuntada: baastada
- Kalori: 350
- Adeegyada: 4-6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 50 g oo Parmesan ah
- 30 g oo looska ah
- 1/2 xabo oo toon ah
- 80 g oo saladh ah
- 120 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- Sal
- 230 g baradhada (miisaanka markii la diiray)
- 150 g digirta cagaaran (miisaanka mar la nadiifiyo)
- 320 g oo ah baastada qamadiga oo dhan
- Qiyaastii 20 saytuun madow
Diyaarinta
Waxaan dhignay biyaha si aan ugu kululeyno digsiga.
Waxaan dhaqnaa digirta cagaaran, ka saar cidhifyada oo jarjar. Peel oo jarjar baradhada.
Marka ay biyuhu bilaabaan inay karkariyaan waxaanu ku darnaa in yar oo milix ah, waxaanu ku darnaa digirta iyo baradhada labadaba hore loo jarjaray.
Waxaan biyo ku karkarinay digsi weyn. Marka ay kareyso, ku dar in yar oo milix ah oo ku kari baastada wakhtiga lagu tilmaamay xirmada.
Waxaan ku daadi farmaajada mashiinka cuntada ama mindiyaha.
Ku dar xabo nuskii toonta ah, lawska, salaar (oo aan hore u maydhayn oo la qalajiyey), saliid iyo milix.
Wax walba waan googooyaa. Waxaan ku haynaa suugadayada baaquli.
Marka digirta cagaaran iyo baradhada ay si fiican u kariyaan, ku daadi qaboojiyaha oo ku rid baaquli weyn.
Marka baastada la kariyo, sidoo kale waanu ka daadi oo ku ridnaa meel isku mid ah.
Waxaan ku darnaa saytuun madow.
Waxaan ku adeegnaa baastadayada pesto aan hore u diyaarinnay.
Macluumaad dheeraad ah - Cayaaraha Genoese