(49 codadka)
Dajinta ...
Toddobaadkii hore dhammaadkiisii, anigoo ka faa'iideysanaya xaqiiqda ah inay guriga ku doonayaan bariis iyo inaan ku helay xoogaa goojo ah tallaagadda ay tahay inaan bixiyo, ayaan tan diyaariyey bariis oo la jarjaray marlin iyo boqoshaada taas oo ahayd mid macaan.
Runtu waxay tahay bariiska inuu si layaab leh isugu daro walxo aan tiro lahayn, marka waxaan kugu dhiiri gelinayaa inaad uga faa'iideysato waxa aad ku hayso qaboojiyaha adigoo adeegsanaya caqli yar oo caqli gal ah si aad ugu diyaariso suxuuntaada bariiska, gebi ahaanba la shaqsiyeeyay oo runtii aad u hodan ah.
Waxaan cadeyneynaa inay jiraan qaar ka mid ah cuntooyinka bariiska laga sameeyo oo ka badan kuwa kale oo aad ugu baahsan guryaha Isbaanishka, laakiin maaddooyin noocee ah ayaad isticmaashaa ama noocee bariis ah oo aad badanaa ku samaysaa guriga? Faallooyinkaagu hubaal waxay naga caawin doonaan inaan dhiibano fikradaha oo aan ogaanno qaabab cusub ama qaabab loo diyaariyo bariiska.
Bariis jarjaran marlin iyo boqoshaada
Bariis dhul ah, oo leh hilib iyo boqoshaada, mid ka mid ah kunka wado ee loo diyaariyo bariiska.
- Barbara Gonzalo
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: bariis
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 gr. ee likaha kala duwan
- 400 gr. bariis
- 800 gr. maraq hilibka
- 300 gr. googooyaha irbadaha, la jarjaray
- 1 basbaas cagaaran nooca Talyaaniga
- 4 xabo oo toon ah
- 1 gabal oo basbaas cas
- 2 qaado oo suugo yaanyo ah
- SAL
- basbaas
- 1/2 qaado yar oo kaumu ah
- 1 qaado oo ah paprika macaan
- dhir la jarjaray
Diyaarinta
Xilliga tacliinta marlin marlin.
Ku nadiifi digsi shiil saliid yar.
Marka hilibku bilaabo inuu bunni noqdo, digsiga ka saar oo keyd ha dhig.
Ku googoo basbaaska iyo toonta toonta yaryar.
Saliid ku rid digsi shiil kuna shiil kuleylka dhexdhexaadka ah, kareyso ilaa inta ay khudaartu ka bilaabayaan ugaarsiga.
Ka dibna ku dar noocyo ka mid ah boqoshaada, oo noqon kara mid dabiici ah, la baakadeeyey ama la qaboojiyey. Ku kari digsiga khudradda illaa aan ka aragno inay bilaabayaan inay jilcaan.
Ka dib ku dar hilibkii aan kaydsanay, yaanyada, kuum, caleen caleen iyo paprika macaan. Si fiican u walaaq oo u hagaaji barta cusbada.
Ka dib ku dar bariiska oo walaaq mar labaad, kariyo dhowr daqiiqo.
Maraq ku shub bariiska.
Ku saydh dhir aad jarjartey, ku kari karkar kuleyl dhexdhexaad ah ka dibna hoos u dhig dabka si aad u sii wadato karinta una kari ilaa 15-20 daqiiqo. Waqtiga karinta ee bariisku wuxuu ku xirnaan doonaa nooca bariiska aan isticmaalno iyo sidoo kale aagga Isbaanishka aan ku jirno.
Hubi in bariiskii dhammaaday, u daa daqiiqado oo u adeeg.
