Sida ukunta loogu baddelo iniino jilicsan

Dad aad iyo aad u tiro badan ayaa la ildaran xasaasiyadaha iyo u dulqaadan la'aanta cuntada, markaa maanta waxaan idinla wadaagayaa talo bixin beddel ukunta by iniin linen.

Waxa kaliya ee aan u baahanahay waa iniin flax ah iyo biyo yar. Wax kastoo ay yihiinba miraha geed linenka ee dahabka ama bunniinka ah, labadooduba si siman ayey u shaqeeyaan.

Ikhtiyaar kale ayaa ah in la iibsado iniinyaha geedka hore loo yaqaan laakiin iyagu waa ka qaalisan yihiin oo waa hor dhacayaan maxaa yeelay waxay ku kacaan wax dabacsan, markaa anigu kugula talin maayo.

Khiyaanadan waxaa loo isticmaali karaa cuntooyinkaas ay ukuntu ku firfircoon tahay qaab dhismeedka, taas oo ah, inay mas'uul ka tahay ku dar inta kale ee maaddooyinka ah.

Taasi waa sababta aad ugu adeegsan karto, wixii ka sarreeya oo dhan, si aad ugu diyaariso cuntooyinka macaan sida keegag, moofo iyo moofo, canjeelada, crêpes, baararka tamarta, buskudka iyo waliba ruxitaanka.

Sidoo kale cuntadaas cusbada leh sida burgers, kubbadaha hilibka, ama canjeelada oo leh khudaar taas oo ukuntu sidoo kale ka ciyaareyso doorka isku dhafka.

Sirta ah iniinaha linenka ah waxay ku jiraan qoloftiisa, oo leh walax mucilaginous ah. Markii la shiidayo iniinyaha oo qolofta la jebinayo walaxdan waa la siidaayaa oo markii lagu qaso biyo waxay samaysaa a gel jilicsan taas oo ku habboon cuntadeena.

Intaa waxaa dheer, iniinyaha linenka ah waxay bixiyaan isku dar ah jaale ama midab dahabi ah sida a Ukunta ayaan garaacay. Tani waxay ka dhigeysaa labada cajiin, ukunta iyo iyada oo aan lahayn, aad isugu eg.

Khiyaanadan ku saabsan sida ukunta loogu beddelo miraha flax waa mid aad wax ku ool ah gurigana aad baan u isticmaalaa. Si kastaba ha noqotee, uma shaqeyneyso wax walba. Marka ha isku dayin inaad sameysid ukumo la shiilay ama meerisyo maxaa yeelay iyagu ma soo baxaan maaddaama aysan isku qaab lahayn.

By habka, waxaad sidoo kale ku samayn kartaa miraha chia oo sidoo kale sameeya qaab muuqaal ah laakiin ka qaalisan oo muuqaalkuna isku mid maahan maadaama uu mugdi yahay.

Sida ukunta loogu baddelo iniino jilicsan

Daabac cuntada

Xeeladdan waxaad ku diyaarin kartaa keeg, moofo iyo canjeelo ukumo la'aan.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: badiyaa
• Adeegyada: 1

• Waqtiga diyaarinta: 17M
• Waqtiga karinta: 17M
• Wadarta waqtiga: 34M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Abuurka xajmiga leh
• Biyo kulul

Diyaarinta

1. Waxaan ku dhex ridnay miraha duudduuban firida iyo waanu shiidnaa ilaa ay boodh ka noqdaan. Waxaad arki doontaa in culeysku sidiisa ahaado, hase yeeshe mugga ayaa laba jeer iyo ka badan kordhay.

2. Waxaan isku dareynaa miraha dhulka ku jira oo biyo ah, si fiican u walaaq una daa 15 daqiiqo. Waqti ka dib isku darku wuxuu noqon doonaa mid qaro weyn waxayna diyaar u noqon doontaa in la isticmaalo.

3. 1 ukun: 1 qaado oo cabbir ah (cabbirka maraqa) oo ah iniin flax ah iyo 50 g oo biyo kulul ah.

4. Ukunta 2: 2 qaado oo heer sare ah (cabbirka maraqa) oo ah iniin flax ah iyo 100 g oo biyo kulul ah.

5. Ukunta 3: 3 qaado oo heer sare ah (cabbirka maraqa) oo ah iniin flax ah iyo 150 g oo biyo kulul ah.