(40 codadka)
Dajinta ...
Boqoshaadani waa wax lagu farxo. Waxaan runtii jecelnahay inaan muujinno noocyada cuntooyinkan, sababtoo ah waxay yihiin kuwo asal ah oo aad u qurux badan in la soo bandhigo. Waxaan sameynay isku dar ah boqoshaada, hilib doofaar iyo kareem, anagoo ka dhignay carbonara-ka caadiga ah, isku darka macaan iyo casiir leh, halkaas oo aad ka heli doonto dhadhanka iyo taabashada hilibka doofaarka ee sigaar cabbin. Ku kari boqoshaada digsiga oo ka buuxi carbonara, uma baahnid foorno, ama wax kale.
Haddii aad jeceshahay boqoshaada cufan, waxaanu leenahay doorasho 8 cunto karinta likaha oo cufan si ay ugu raaxaystaan noocyo kala duwan oo weyn.
Boqoshaada carbonara
- Alicia tomero
- Adeegyada: 3
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 9 boqoshaada waaweyn
- 80 g hilib doofaar
- 1 / 2 basal
- 200 ml kiriim karbaash ah
- 40 ml saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaaska madow ee dhulka
- 1 qanjaruufo lowska dhulka
Diyaarinta
Peel oo nadiifi basasha. Waanu diyaarinay Basal badh oo si fiican u jarjar.
Waxaan ku ridnay kuleylka digsiga shiilan 30 ml saliid saytuun ah oo ku dar basasha.
Waxaan gooyay hilib doofaar oo aad u yaryar. Marka basashu jilicsan tahay, ku dar hilib doofaar oo ha shiil ilaa brown dahabka ah.
Waxaan ku darnaa 200 ml oo kareem ah si aad u kariso, ku dar milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan iyo qanjaruufo nuts. Waxaan karineynaa ilaa yaree kareemka
Digsi ku dar 10 ml oo saliid saytuun ah. Waxaan u dhignaa kuleylka oo ku dar boqoshaada. Waxaan u karina iyaga inta lagu jiro 1 daqiiqo dhinac kasta.
Waxaan ka saareynaa ilo oo ka buuxin kareemka carbonara. Waxaan ku qurxineynaa salad baradho ah iyo ulaha rootiga.
