(49 codadka)
Dajinta ...
Cuntadani waxay ku salaysan tahay rooti macaan oo macaan iyo macmacaan aad u fudud. Waxaan samayn doonaa saldhig deg -deg ah anagoo hagaajineyna qaar ka mid ah maraqa baastada oo waxaan ku dabooli doonaa kareem yicib ah. Waxaan ku dabooli doonaa tufaax la jarjaray oo caafimaad qaba waxaanna siin doonaa dhalaal macaanka macaan. Ku dhiiranow inaad naftaada ka farxiso macmacaankan.
Haddii aad jeceshahay macmacaanka tufaaxa, waxaad arki kartaa sida loo sameeyo keega isbuunyo tufaax ah oo macaan ama sida loo sameeyo qaar buskud la ruxay tufaax iyo ricotta.
Cajiib la ruxruxay oo leh tufaax iyo yicib
- Alicia tomero
- Adeegyada: 6-8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 xaleef oo ah buskud la ruxay
- 80 g oo yicib dhulka ah
- Ukun 1
- 1 qaado oo bur ah qamadi
- 40 g subagga jilicsan
- Sonkorta 40 g
- 1 qaado oo ah soosaarka vanilj
- Laba tufaax yar
- 1 ukun la garaacay si loo rinjiyeeyo dusha sare
Diyaarinta
Cuntadani waa laba keeg. Weel, ku dar 80 g oo yicib ah dhulka, ukunta, qaaddada bur, 40 g subagga jilicsan, 40 g sonkor ah iyo shaaha shaaha laga soosaaray vanilj. Si fiican ayaan isku qasnaa qaaddo gacanta ah ama gacan kaalmo.
Waxaan diyaarinaa kuwayaga warqad keega miiska ku faafaya. Waxaan ka gooyn doonaa xoogaa strips ah laba geesood oo dheer. Waxaan qaadanaa taliye iyo waxaan ku calaamadeyneynaa 1,5 cm ballaaran xariijin kasta iyo annagoo kaashanayna taliye waxaan ku gooyn doonnaa dhererkeeda oo dhan iyo toosan. Waxaan gooynay ilaa 6 strips.
Qaybta ugu cidhiidhsan ee baastada wax lagu kariyo waxaan gooyn doonaa ilaa 6 strips. Miisaanka leydi ee aan ka tagnay kalabar ayaan isku laabaynaa waxaana ku shaabadeeynaa biyo yar.
Waxaan ku dhejineynaa xariijimaha cajiinka oo waxaan ku biirineynaa wax yar Ukunta ayaan garaacay ama biyo.
Saldhigga la sameeyay waxaan ku jalaqsannaa fargeeto si marka la dubo aysan u kordhin mugga. Waxaan ka buuxinnaa lakab khafiif ah oo kariimka ah oo aan diyaarinnay.
Waan gooynay tufaaxa qaybo khafiif ah waxaanan u kala sarraysiinnay siday u kala horreeyaan. Ukunta la garaacay waxaan ku rinjiyeynnaa dusha sare ee buskudka. Waxaan ku ridnaa foornada 180 ° iyadoo kuleylku kor iyo hoos u socdo ilaa aan ka aragno inay dahab tahay, qiyaastii 20 ama 25 daqiiqo. Si kasta ha ahaato sida keeggu u faafo, cuntadu waxay u muuqataa mid aad u fiican.
