Lentils leh Sausages
Xaaladdan waxaannu ugu adeegi doonnaa lentil sausages. Waxaan heli doonnaa saxan u gaar ah oo lagu rakibo waxyaabo aad jeclaan doontid.
Xaaladdan waxaannu ugu adeegi doonnaa lentil sausages. Waxaan heli doonnaa saxan u gaar ah oo lagu rakibo waxyaabo aad jeclaan doontid.
Kuwa yaryar waxay ku raaxeysan doonaan dhadhanka misirkan jilicsan. Waxaan ku samayn doonnaa bocor, oo aan lahayn chorizo, si ay u caafimaad qabaan.
Hilib digaag ah oo dhadhan fiican leh oo lagu sameeyay isbinaajka, caws iyo hake. Waxaan isticmaali karnaa digirta digaaga ama digirta digaagga.
Ku ansax ah bilow iyo sidoo kale wehel. Waxay ka kooban tahay, waxyaabo kale, alluvium cad, farmaajo iyo dhir udgoon.
Waa mid ka mid ah suxuunta ugu fiican ee aan diyaarin karno markaannaan degdegin. Digirradani waxay u taagan yihiin kareemkooda iyo, dabcan, dhadhankooda.
Maanta waxaan diyaarinaynaa isku dar aad u qani ku ah oo isugu jira hilib, digir iyo khudaar. Digaaggan, chickpea iyo curry isbinaajka ...
Waxaan dhigi doonaa khudaarta la jarjarey, ugu yaraan qeyb ka mid ah. Sidan ayaan ku heli doonnaa saxan dhameystiran oo waxaan awoodi doonnaa inaan isku dhumino maraq.
Cuntadani waa mid qaas ah digirta aan isticmaali doonno. Iyagu waa kuwa loo yaqaan 'veneers', oo sidoo kale loogu yeero isha madow. Waxaan u karineynaa iyaga khudradda, chorizo iyo sausage dhiig.
Haddii aad rabto inaad diyaarsato fuud cad oo digir ah laakiin aad illowday inaad ku qoyso, fiiri qashinkeena. Deg deg ah oo fudud.
Digir macaan oo leh bariis. Cunto aad u dhameystiran oo aan isku dari doonno legume iyo badar. Il wanaagsan oo borotiin u ah qoyska oo dhan.
Cunto karis weyn oo looga faa'iideysto fuudka madow ee maraqa, oo leh suugo yaanyo ah oo macmacaan ah oo guriga lagu sameeyo, digir iyo ukumo adag-la kariyey. Waa inaad isku daydaa!
Salad weyn oo lentil ah oo leh likaha ku habboon bilaha ugu kulul sanadka. Habka asalka ah ee loo isticmaalo cunista digiraha.
Cunto yar oo faashiil ah oo macmal ah oo aad u dhameystiran mahadnaqna khudaarta iyo chorizo. Si ay dufanku u yaryihiin, waxaan kari karnaa chorizo si gooni gooni ah.
Cunto khudradeed aad u caafimaad qabta oo lagu sameeyay digir cad iyo noocyo kala duwan oo khudaar ah: karooto, basbaas iyo ubax.
Lentils leh chorizo waa saxan dhaqameed ka kooban cunnada Isbaanishka. Noocani waa mid caan ku ah qoyska oo dhan waana sahlan tahay in la diyaariyo.
Hilib digir aan caadi ahayn oo leh khudaar. Khudaarta lama arki doono si ay ugu farxaan waalidiinta qaar iyo carruur badan.
Waxaan isku dayi doonaa inaan ka dhigno weelkan qaadada dhaqameed xoogaa fudud. Waxaan heli doonaa digir madow oo macaan leh dufan yar.
Maanta waxaan u diyaarinay shiidan carruurta leh lentil dhuxul ah marka ay timaado in lagu daro waxyaabo cusub cunnooyinka cunugaaga. Waxyaabaha Wanaagsan leh ee carruurtani sida ay u shiilan tahay waxaad ku dari kartaa maaddooyin cusub cuntada ilmahaaga si fudud oo aan dhib lahayn
Waxaan ku baraynaa sida loo sameeyo saxan dhaqameed: digir leh clams. Iyo sawirrada tallaabada tallaabo tallaabo ah, si aanad u seegin wax faahfaahin ah.
Waxaan diyaarinaynaa misir caafimaad qaba, oo leh saliid saytuun ah iyo khudaar fara badan. Soo iibso boqoshaada sababtoo ah waxaan u baahanahay iyaga.
Salad jilicsan oo ku habboon bilaha diiran. Vinaigrette waxaa lagu sameeyay ukun la kariyey, dhir, basal ... Sidoo kale waxaan ku baraynaa sida loo kariyo digaagga ku jira kariyaha cadaadiska.
Qoys dhan u samee bean cad iyo artichoke hummus. Cunto fudud, dhakhso badan iyo gluten, ukumo ama laaktoos lacag la'aan ah.
Saxan hanti lagu duubay oo lagu sameeyay digir, ham ham iyo baradho la jarjaray. Waxaa loo adeegsan karaa sidii wax lagu qurxiyo ama sida ugu horreysa.
Maalmahan qabow ma jiraan wax ka fiican saxan qaaddo wanaagsan oo, marka laga soo tago dareen weyn, ...
Carruurta guriga ku jirta miyay ku adag tahay inay cunaan digirta? Iyada oo la raacayo habkan fudud ee kareemka lentil, taasi…
Billowga Brussels waa ikhtiyaar aad u caafimaad qaba oo macaan maalmahan xagaaga. Waxay leeyihiin badan ...
Chickpeas waa saxan aad u diiran oo leh fiitamiino iyo tamar ku filan maalmahan qabow. Haa…
Helitaanka carruurta inay cunaan khudaarta waxay mararka qaarkood u beddeli kartaa dagaal dhab ah iyaga. Sidaa darteed, ugu wanaagsan ...
Khudaarta caadiga ah ee laga helo Navarra waxay ku habboon tahay xagaaga. Waxaan horey u ognahay inay kulushahay, laakiin iftiin, dheefshiidka…
Aan la raacno cunto kariye leh miro aan macmacaan ahayn oo soo bandhigi kara digirta hab...
Waxaa jira kumanyaal siyaabood oo loo sameeyo, waxaana hubaal ah in aad leedahay hab adiga kuu gaar ah oo aad iyaga u kariso. Maanta waxaan ku bari doonaa...
Guur kaamil ah. Pesto iyo hummus (chickpea puree) ayaa isu yimid si ay u abuuraan isku darka ugu fiican ee dhadhanka….
Barrigan "croquettes" waxaa badanaa lagu diyaariyaa chickpeas ama digirta la qalajiyey. Waxaan haynaa xoogaa digir cagaaran oo cusub, oo buuxa...
Curry, xawaashka bari oo leh dhadhan aad u dabeecad ah, wuxuu u adeegi doonaa inuu dhadhamiyo saxan qallalan oo lentil ah oo leh khudaar….
Waxaa laga yaabaa in caruurtu aysan rabin inay cunaan digir ama digir kale sababtoo ah waxa aysan runtii jeclayn ...
Toddobaadkan waxaan rabnaa inaan ku raaxaysanno fuud rooti ah oo guri-guri ah, digsi digir ah oo ah…
Shalay duhurkii wakhti badan oo aan wax ku karsado ma helin (nus saac) waxaanan doonay wax diirran oo qaaddo ah….
Runtii, carruurtu miyay neceb yihiin digirta ama baradhada? Waxaan ku hubin karnaa anagoo diyaarinayna noocaan flan-ka digirta oo arag...
Cunto qurxan, cunto caafimaad oo caafimaad leh, aad u fudud in la diyaariyo oo wali leh sharaf weyn oo gastronomic ah. Dabcan, sida ugu fiican ...
Waxaa laga yaabaa in cuntadan couscous ay tahay ikhtiyaar wanaagsan, oo ka asal badan saxanka qaaddada, si loo siiyo lentil iyo...
Haddii aad jeceshahay cunnada Mexico oo jirkaagu uu ku weydiisto salsa, fiiro gaar ah u yeelo cuntadan fudud ee digirta madow….
Digirta ballaadhan ee leh bariiska ayaa si fiican isu guursada. Tani waa cunto fudud, dhakhso leh, caafimaad leh oo dhadhan fiican leh. Sida iska cad, maxay ...
Qaddar dartiis, shalay waxaan ku qadeeyay magaalada Huelva, taas oo aad iiga yaabisay, iyo si raaxo leh. Gudaha…
Dhab ahaantii croquettes-kan waxaa loo yaqaan 'mercimek köftesi'. Aad caan uga dhex ah dadka cuna khudradda (sidoo kale ku habboon xaddidaadda hilibka ...
Ka hadalka stews, iyo in ka badan Lent, dhaqan ahaan ama diin ahaansho iyo xukun, waa in la furo dood hodan ah iyo ...
Kalluunka loo yaqaan 'Cuttlefish' ama 'cuttlefish' ayaa si ballaadhan loogu adeegsadaa cunnada Andalusiya ee Atlantic. Baastada ama digirta, ...
Wax la mid ah CHICKPEAS A LA MARINERA ama CHICKPEAS STEEP WITH COD waa qafiska dhameystiran ee ...
Canaries-ku waxay nasiib u leeyihiin, waxyaabo kale, tayada iyo noocyada kala duwan ee khudradda iyo khudradda. Khudaarta kala duwan ...
Chestnut waa miro qalalan oo leh fursado badan oo gastronomic ah oo loo isticmaali karo labadaba macmacaanka, oo keenaya ...
Ma jeceshahay misir? Waan jeclahay iyaga, waana taas sababta markaan u doonayay inaan kuu keeno saxan ...
Waxaan ku dhadhamin karnaa lent siyaabo badan, oo leh chorizo iyo sausage dhiig, dhagta doofaarka ama hilib doofaar runtii waa ...
Digirtu waa mid nafaqo leh oo qancisa. Waa inaanan isku xidhin kalooriyada ku jirta digada legume ee lagu kariyey sausages ...
Sida chickpea hummus, digirta waxaan ku heli karnaa si isku mid ah kareem leh oo dhadhan fiican leh oo ku habboon ...
Dhammaan cuntooyinka wax cunaa ma ahan kuwo caafimaad qabta, mana ka dhergaan baruur, iyo cusbo, mana ay cayilnayan. Isku day inaad bedesho ...
Cunto Madrid ama fuud Andalusiya maahan wadada kaliya ee caruurtu ku yeelan karto digaag. Ka sokow…
Falafel waa cunto karis qadiim ah oo ka kooban nooc ka mid ah croquette chickpea ama digir ballaaran oo caan ku ah wadamada ...
Maalmahan qabow ee carruurtu waa inay ku soo bandhigaan dugsiga iyo waayeelka ...