(19 codadka)
Dajinta ...
Waxba laguma tuurayo qormadan. Iyada oo biyo karinta ka broccoli iyo baradhada waxaan ka waraabinaynaa ilma-adeeradeena. Maxay kula tahay
Waxaa laga yaabaa in asalka ugu halkan, marka lagu daro isku darka maaddooyinka, uu yahay suugo curry. Waxaad ku arki doontaa sawirrada qaar ka mid ah tallaabooyinka wax-qabadka hoosta, qeybta diyaarinta. Waa nooc ka mid ah béchamel laakiin leh dhadhan iyo midab dhan oo curry ah. Waxaan kugu dhiirigalinayaa inaad tijaabiso maxaa yeelay waxay umuuqataa mid aad ufiican inta hartay.
Couscous oo leh khudaar iyo soos curry ah
U isticmaal koorso koowaad ama xitaa dusha nooc kasta oo hilib ama kalluun ah. Ha iloobin suugada curry, waxaad u isticmaali kartaa diyaargarowga kale.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: suugada
- Kalori: 300
- Adeegyada: 4
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 baradho dhexdhexaad ah
- 2 baradhada jilicsan ee dhexdhexaadka ah (ikhtiyaar)
- 1 broccoli yar
Suugada curry:
- 1/4 basal
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 2 qaado oo bur ah
- 250g caano
- Sal
- Curry
Iyo sidoo kale:
- 150 g oo couscous ama couscous
Diyaarinta
Waan dhaqnaa oo diirnaa baradhada. Googoo oo ku mayr broccoli, ubaxyo.
Waxaan ku ridnay biyaha digsiga, marka uu bilaabo inuu karkariyo, waxaan ku darnaa milix yar, brokoli iyo baradhada. Waxaan u ogolaanay inay karsato ilaa wax walba la kariyo (qiyaastii 1/2 saac).
Waxaan ka faa'iideysaneynaa waqtigaas si aan u sameyno suugada curry. Waxaan jarjarey basasha.
Digsi shiil ama digsi weyn, ku dar saliida kuna dar basasha markay saliidu kulushahay. Waxaan u oggolaanay inuu ugaarsado.
Bur ku dar oo kari ilaa 1 daqiiqo.
Ka dib waxaan ku darnaa caanaha, curry iyo milix si joogto ah ayaan u walaaqeynaa ilaa aan ka abuureyno dhadhaabkeena ama maraqa curry.
Waxaan dib ugu laabaneynaa khudradeenii. Xaaladdan oo kale, fikraddu maaha in la tuuro biyaha karinta. Markay broccoli-kayaga iyo baradhadayada la kariyo ayaan ka saarnaa biyaha waana keydinaa.
Waxaan hada ku diyaarinay couscouskeena biyo karinta qudaarta. Waxaan couscous ku galnay baaquli oo waxaan ku darnay biyo karkaraya, annaga oo tixgelinayna tirada iyo waqtiyada lagu muujiyay xirmada couscous-ka. Marka waqtiga la tilmaamay uu dhaafo, waxaan kusugnaa couscous si aan uqabsano (saliid, dhir udgoon ...) oo si fiican u walaaq.
Waxaan u adeegnaa adoo adeegsanaya faraanti guntin: waxaan couscous-ka salka dhigeynaa, ka dibna khudaarta waxaanan ku dhammeyneynaa inaan ku darno diyaarinteena maraqa maraqa.
Macluumaad dheeraad ah - Bechamel, oo ka mid ah boqoradaha suugada