Waa cunto karis aan xasuusto samaynta ayeeyday ilaa yaraanteydii. Mid ka mid ah kuwa kaaga tagaya dhadhanka aan la ilaawi karin ee afkaaga xusuusta, waana taas digaagga ku jira pepitoria waa mid ka mid ah cuntooyinka aan jeclahay inaan diyaariyo inta badan maalmaha qaboobaha. Si fudud oo macaan. Miyaad ku dhiirrataa inaad sameyso?

Digaag ku jira pepitoria

Daabac cuntada

Digaagga pepitoria waa mid ka mid ah cuntooyinka aan xasuusto la samaynta ayeeyo ilaa markii aan yaraa. Mid ka mid ah kuwa kaa tagaya dhadhanka aan la ilaawi karin ee afkaaga, oo hadda waxaad sidoo kale ku samayn kartaa cuntadan

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: carnes
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 digaag weyn, la jarjaray
1 basasha waaweyn
3 xabo oo toon ah
Ukunta 2
2 rooti la jarjaray
Yicibta
Safar yar
Hal koob oo khamri cad ah
2 koob oo maraq digaag ah
Basbaaska madow ee dhulka
Saliid dahab ah oo bikrad ah

Diyaarinta

Waxaan ukunta u dhignay inay ku kariso digsi, oo markii la kariyo, waxaan kala soocnaa jaallaha iyo caddaanka.
Digsi waxaan ku ridnaa in yar oo saliid saytuun ah oo shiil yicib, oo ka tag iyaga oo kaydsan. Waxaan ku samaynaa si la mid ah xabbadaha roodhida, oo ka tag iyaga oo xafidan.
Dheriga waxaan ku ridnay in yar oo saliid saytuun ah oo aan bunni digaagga oo ku dar milix iyo basbaas. Mar haddii ay dahab noqoto, waxa aanu kaga tagnaa in la xafido. Saliidaas isku midka ah, waxaanu ku daadinnaa basasha la jarjaray oo la jarjaray oo la jarjaray. Ku dar digaaga oo wax walba ha brown.
Dhalada isku dhafka ah waxaan dhigeynaa yicibta, rootiga, milix yar, ukunta ukunta wax walbana waan burburinaa.
Waxaan ku darnaa isku darka digaagga, oo ay la socdaan khamriga cad, iyo maraq digaagga. Waxaan u oggolaanay in wax walba isku kari ilaa 45 daqiiqo.
Marka digaaggu uu ku dhowaad diyaar yahay, waxaan ku ridnaa ukunta la jarjaray oo la jarjaray oo u adeega miiska.

Macaanaa!

Recetín

Digaag ku jira pepitoria, ayeeyada cuntada