(46 codadka)
Dajinta ...
Arrintan awgeed fuud dhaqameed Waxaan heli doonaa carruurta aadka u diidan cunista khudaarta inay ku raaxaystaan. Sidan loo kariyey aad bay u jilicsan yihiin, waxaana hubaal ah inay cuni doonaan iyagoo faraxsan.
Ha ka waaban inaad iibsato khudaarta barafaysan iyo digirta sababtoo ah waxay naga saari karaan dhibka waxayna yihiin kuwo ifafaale u ah diyaarinta saxanka noocaan ah.
Maxaad doonaysaa inaad ka dhigto mid soo jiidasho leh? U adeegso qaar shiilan Faransiis oo waxaad arki doontaa sida ay u faraxsan yihiin.
digaag leh khudaar
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Adeegyada: 4
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 600 g oo hilib lo ’ah
- 2 xabo oo toon ah
- 20 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 2 zanahorias
- 1 basal yar
- 200g digir barafaysan
- 200 g digirta cagaaran ee barafaysan
- 200 g oo khamri ah (oo leh ama aan lahayn khamri)
- Cusbo iyo basbaas
Diyaarinta
Waxaan ku ridnay saliidda iyo toonta dherigayaga. Markaad kululaato, ku dar hilibka oo si fiican isku shiil.
Hadda ku dar basasha diiray iyo rubuc. Sidoo kale karootada ayaa diiray oo gooyay qaybo qaro weyn. Karso dhowr daqiiqo.
Ku dar digir barafaysan iyo digir.
Waxaanu dhignay biirkayaga firidhsan oo aanu karsanay ilaa shan daqiiqo oo kale.
Daboolka ayaanu saarnay oo cadaadis ku saarnay hilibkeena khudaar. Qiyaastii 20 daqiiqo ayaa ku filan laakiin waxay ku xirnaan doontaa nooca dheriga aad haysato.
Waxaan ku darnaa milix iyo basbaas oo aan tixgelineyno.
Waxaan u adeegi karnaa hilibkeena khudaar leh xoogaa shiilan.
Macluumaad dheeraad ah - Faransiiska shiilan si sax ah