(41 codadka)
Dajinta ...
Waxaan diyaarinaynaa a beedka cad taas oo loo isticmaali karo in lagu raaco hilib kasta. Sidoo kale waa kufiicnaan ahaan aperitif, haddii aan ugu adeegno xoogaa ulaha khudradda cayriin ah ama rootiyo qaar.
Haddii maraqyadu aysan wax badan ka codsanayn bilaha kulul, noocyada noocan ah ayaa noo adeegta inaan cunno digiraha imisa faa iidooyin ah ayey leeyihiin. Way fududahay, dhaqso loo sameeyaa, runtiina way fiican yihiin.
Bogagga waxaad ka heli doontaa cuntooyin kale oo noocaan ah oo laga yaabo inaad xiiseyneyso, sida hummus dhaqameed ama kuwa kale oo hal abuur badan, sidan oo kale karooto hummus.
Bean pate iyo farmaajo
Pate khudradeed ka duwan oo laga sameeyay digir iyo farmaajo
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: cunto fudud
- Adeegyada: 6
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 g oo digir cad ah horey loogu kariyey, qasacadaysan ama lagu kariyey guriga
- 80 g oo jiis ah
- Caleemo udgoon qalalan
- 15 g majones
- 10 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah iyo 5 kale oo dusha la saaro
- Caddaan, madow iyo casaan basbaas dhulka ah
Diyaarinta
Waxaan ku dhejinay digirta, farmaajada, geedaha udugga leh (qalalan kiiskeyga) iyo majones dhaladayada isku qasan ama dhalada.
Sidoo kale ilaa 10 g oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah iyo basbaas yar oo dhulka ku jira. Waxaan googooynaa wax walba illaa aan ka helno pate.
Haddii aan leenahay heer-kul-kulule ama aalado kale oo la mid ah jikada sidoo kale waan isticmaali karnaa.
Waxaan gelinay isku dar ah laga helay baaquli.
Waxaan dul saarnay dusha sare ee gurigeenna daadad saliid saytuun ah oo dheeri ah iyo basbaas yar oo imika la shiiday oo aan diyaar u nahay inaan miiska u qaadno. Waxaan sidoo kale ku haysan karnaa qaboojiyaha illaa inta aan ka shaqeyneyno.
Xaaladdan oo kale waxaan ku raacinnay qaybo digaag ah oo digsiga lagu kariyey saliid daadsan iyo xoogaa dhir udgoon ah. Waxaa sidoo kale loo adeegsan karaa jajabyo khudaar cayriin ah (karootada, celery ...) ama rootiga rootiga,
Macluumaad dheeraad ah - Cunto karinta Hummus, bilow fiican oo lala yaabo, Paté vegetariano de lentejas y aceitunas