(22 codadka)
Dajinta ...
El cod Had iyo jeer waa lagugu soo dhaweynayaa Easter-ka iyo wakhti kasta oo sanadka ah. In shiilan, oo leh kareem ama digir ballaaran, Waa macaan, iyo in ka badan oo ku saabsan taariikhaha gaarka ah, marka suuqyada ay buuxsamaan cod milix leh.
Waanu ilaawi waynay tortillas, kuwa yar yar, ee guracan oo ka cusub digsiga, ayaa gacanta lagu cunaa oo ay macaan yihiin. Carruurta, hab ku habboon oo loo cuno kalluunka.
Cod omelet, diiran oo jilicsan
- Alicia tomero
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 150 gr. flaked cod
- 200 garaam oo bur ah
- 150 ml oo biyo ah qiyaastii
- Baqshad khamiir badh ah
- 1 basal guga
- Dhir cusub
- Saffron
Diyaarinta
Waxaan gelinay jajabka cod ee digsi biyo leh, waxaanu siinay karkarin oo ku tuur biyaha. Mar labaad ayaanu biyo ku shubnay oo aynu sii karkarinay ilaa uu koodka jilicsan yahay. Daadi oo kaydi biyaha aan miirin doono si aan u soo saarno hadhaaga. Waanu kulushahay
Maddiibad ku ridnay bur, khamiir, basasha oo jar jartey iyo dhir, saffron yar waana ka saareynaa. Ku dar koodka la miiray oo adoon joojin dhaqdhaqaaqa, si tartiib tartiib ah ugu dar biyo diirran ilaa laga sameeyo koollo aan dareere ahayn.
Waan ku nasannay iyo waxaan ku shiilnaa saliid kulul nagu caawinta qaaddo ilaa tortillas dahab ah.
Haddii aadan jeclayn kalluunka, waxaad ku dari kartaa cows, prawn, hake ama kalluun kale ama kalluun qolof ah.
