Zucchini cufan oo la dubay oo taabasho ah jiiska

Vitamin C, fitamiin B iyo carotenes beta. Kuwani waa qaar ka mid ah guryaha zucchini, khudradda aniga ii ah mid ka mid ah kuwa aan ugu jeclahay. Waxay leedahay biyo badan, saamaynta durayaa iyo si dhib leh naaxinta. Sidoo kale waxaa lagu diyaarin karaa kun siyaabood, sidaa darteed maanta, waxaan ku karsameynaa dubista, foornada iyo isku darka hilibka iyo khudradda isku dhafan ee carruurta yaryar ee guriga ku nool ay jeclaan doonaan.

Waa karinta meesha isle'eg qeybaha hilibka iyo khudradda ayaa la isku daray, Cunto kaamil ah oo loogu talagalay kuwa aan jeclayn khudradda, sababtoo ah waxay gebi ahaanba ku xiran yihiin taabashada dhadhanka leh ee hilibka lo'da shiidan oo siinaya dhadhan cajiib ah. Xaaladdan oo kale waxaan doortay hilibka, laakiin waxaad ku samayn kartaa waxaad rabto: kalluunka nooca loo yaqaan 'salmon', tuna, cod, ukunta adag ee la kariyey, hilibka doofaarka, ama hilibka aad ugu jeceshahay (digaag, digaag, digaag, hilib lo ', wan. ..), Cuntada badda, xitaa khudaarta kaliya.

Zucchini cufan oo la dubay oo taabasho ah jiiska

Daabac cuntada

Cuntada hilibka iyo khudaarta ayaa la isku daraa qaybo siman, cunto kariye ku habboon kuwa aan jeclayn khudaarta

• Angela

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: khudaarta

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 4 zucchini dhexdhexaad ah
• 2 cebollas
• 1/2 kg oo hilib lo'aad ah
• Saliid saytuun ah
• 2 yaanyada waaweyn
• 1 karooto waaweyn
• 1/2 galaas oo khamri cad ah
• 100 g oo jiis ah oo loogu talagalay gratin
• Cusbo iyo basbaas madow oo immika dhulka lagu daray

Diyaarinta

1. U jar zucchini dherer ahaan. Ku faaruqi adigoo kaashanaya qaaddo macmacaan ah ama shubiyaha, si taxadar leh si aadan u kharribin zucchini.

2. Kuleyli digsiga shiilan qaado oo saliid ah kuna dar basasha la jarjaray, karootada la jarjaray iyo hilibka zucchini. Karkari dhammaan khudaartaas oo marka la karsado ku dar yaanyada la jarjaray. Dhammaan ha la sameeyo ilaa 20 daqiiqo kulayl yar.

3. Wakhtigan ka dib, hilibka duqadda ah ku dar milix iyo basbaas oo ku dar maraqa oo u oggolow dhammaan dhadhanka.

4. Marka hilibka la sameeyo, ku dar dabaysha khamri cad oo u daa inuu uumi baxo ilaa 10 daqiiqo.

5. Ka qaad hilibka duqadda ah oo daa.

6. Ku rid foornada ilaa 5 daqiiqo 180 darajo, oo ku rid zucchini saxanka dubista. Ku dar milix iyo basbaas oo ku dar saliid saytuun ah oo ku kari iyaga oo aan buuxin ilaa 10 daqiiqo 180 darajo. Sidan oo kale waxaan ku yeelan doonaa zucchini oo lagu sameeyay taabashada qallafsan.

7. Hadda waxaan ku buuxinay zucchini maraqa oo ku dar taabasho farmaajo dushiisa ah, oo u ogolow inuu ku kariyo foornada 5 daqiiqo oo kale ilaa 200 darajo.

Saxanka waa hagaagsan yahay, haa waxaad ku wehelisaa zucchini saladh yaanyo qani ah.

En Recetin: Aubergines khudradeed