(32 codadka)
Dajinta ...
Ma jeceshahay fennel? Waan jeclahay dhadhankeeda aniseed. Root, oo leh saliid liin dhanaan ah, liin, milix iyo basbaas, waa wax lagu farxo. Laakiin sidoo kale waa la dubay, oo ay weheliso maaddooyin aad u Mediterranean oo lagu daboolay a rootida iyo jiiska qolof.
Taasina waa cuntadeena maanta: fennel gratin. Waa qurxin wanaagsan hilib ama kalluun kasta laakiin sidoo kale waa koorso koowaad oo aad u dhadhan fiican oo ay jeclaan doonaan dadka jecel khudraddan.
Ma rabtaa inaad isku daydo cuntada kale maaddadan? Waa hagaag halkan waxaad leedahay mid Subag leh iyo mid kale oo qaab ah crema.
Fennel gratin
Cunto macaan oo leh walax gaar ah: guluubka caarada.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: casri ah
- Nooca cuntada: khudaarta
- Kalori: 250
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 nalalka fennel
- 40 g oo saytuun ah
- 1 qaado oo qaado
- 3 yaanyo qalalan oo saliid ah
- Saamaynta 4 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- Sal
- Basbaas
- 1 dhar cad
- Dhir cusub
- 2 qaado oo rootiga ah
- 30 g Parmesan
Diyaarinta
Waxaan diyaarinaynaa labada nal.
Waxaan ka saareynaa qeybta kore ee nalalka fennelka (oo ah tan ugu adag) inta hartayna waan dhaqnaa.
Waxaan u jarjarnaa xaleefyo waxaanan dhex dhignay baaquli. Waxaan ku rushaynaa qaado saliid ah.
Kudar koofiyadaha iyo saytuunka.
Waxaan sidoo kale ku darnaa yaanyada saliida, ka daadi iyo qaybo.
Waxaan ku darnaa milix iyo basbaas.
Waxaan isku darnaa oo keydinaa.
Baaquli yar ayaan ku ridi karnaa rootiga rootiga leh Parmesan la shiiday.
Waxaan googooynaa dhir iyo toonta.
Waxaan ku dareynaa isku darista rootiga iyo Parmesan. Waxaan ku darnaa qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah.
Waxaan isku dareynaa.
Fennel ayaan ku dhajinay dhammaan walxaha aan ku hayno baaquli saxanka wax lagu dubo.
Dusha iyaga ayaan ku dul saarnay isku dar ah oo aan hadda diyaarinnay, oo leh rootiga, Parmesan, dhir ...
Karso 180º (foornada kulul) ugu yaraan 30 daqiiqo.
Waxaan isla markiiba u adeegnaa.
Macluumaad dheeraad ah - Fennel leh subag, Zucchini iyo kareemka fennel